易做的香煎鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱈魚 ：1000

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
香葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將買回來的鱈魚切一半清洗乾淨。

2.然後切塊姜，料酒和鹽拌均勻醃製片刻。

3.炒鍋熱油爆香姜塊。

4.然後放入鱈魚中火慢煎。

5.煎好一面翻過來煎另外一面。

6.準備香葱。

7.最後放入適量的生抽和香葱拌炒均勻即可。

8.這款“香煎鱈魚”魚肉鮮嫩，味道醬香，沒有小刺，老少咸宜。

烹飪技巧

煎魚最好用中火慢煎這樣魚肉才能均勻熟透。