絲瓜烏子湯怎麼做-絲瓜烏子湯的做法

“烏子是小烏賊，可炒可燒湯，這裏常有蘿蔔烏子湯，和絲瓜也不錯呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜烏子湯的做法步驟

• 1、我買的是已經清理過的烏子，清洗後用水泡泡。

• 2、絲瓜切滾刀塊。

• 3、切好姜葱蒜。

• 4、熱油，炒香蒜、姜、葱。

• 5、加入適量清水燒開，加入烏子。加些料酒。

• 6、燒開後去掉浮沫，中火煮四、五分鐘。

• 7、然後加入絲瓜煮熟，加鹽調味就好了。

• 8、很鮮美的湯。

小竅門

1、烏子很鮮滴，不需要雞精。
2、喜歡胡椒可加些。