家常花朵豆沙麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高粉 ：300
雞蛋 ：35
水 ：135
奶粉 ：15
白糖 ：30
黃油 ：30
酵母 ：5
鹽 ：3

輔料

蛋液 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.先製作基礎麪糰。

2.發酵好後取出排氣，分割滾圓。蓋上保鮮膜醒20分鐘。

3.用擀麪杖擀圓。

4.包入豆沙。

5.收口朝下按扁，用剪刀剪幾道一釐米左右的口子。

6.放在烤盤上二次發酵。

7.發酵好的麪包胚刷上蛋液。

8.撒上芝麻。

9.放入預熱好的烤箱190度20分鐘。

10.取出晾涼用保鮮袋密封保存。

烹飪技巧

佳寧心得：1、一個雞蛋打散，正好揉麪團剩下的留刷表面。2、花朵剪的時候要對稱，不要剪太多，剪到心花瓣容易掉。3、具體時間要以自家烤箱為準。