美味的家常麪食豆沙包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

從兒時起，豆沙包就成為了我們人生中的一抹重要的回憶。無論小時候還是禪達以後，家常麪食豆沙包都是我們的早餐桌上必有的一種食物。同其他的包子一樣，我們吃的不只是包子，更是一種從小到大跟隨我們的情懷，它是見證了我們人生經歷的證明。

主料

麪粉 ：500
水 ：260

輔料

豆沙 ：適量
酵母 ：3

具體步驟

1.麪粉，加酵母，加水（水不要一次性全部加入，要一點一點加入）和勻至表面光滑即可，放入容器中，蓋上保鮮膜發酵，發酵至2倍大。即可.發酵好的麪糰，取出，排氣

2.案板上撒些許麪粉，揉成長條

3.分成大小差不多的劑子

4.分別揉圓

5.在用手掌按扁

6.用擀麪杖擀成圓餅狀

7.包入豆沙

8.收緊口，一定要包緊，不然蒸完後會漏豆沙的。

9.包好的樣子

10.蒸鍋內加入適量水，放上篦子，在篦子上刷一層花生油，防粘的。把包好的豆沙包放上，蓋上鍋蓋進行2次發酵，發酵20分鐘

11.開火蒸20分鐘。

烹飪技巧

蒸好後不要立即開鍋蓋，過5分鐘再開。