陳皮竟有如此功效！-咳嗽能吃陳皮嗎

一、咳嗽能吃陳皮嗎

陳皮是一味傳統中藥，它能理氣健脾、止咳化痰，對因秋燥咳嗽的人來説格外有用。山藥可主治肺虛咳嗽，此外，山藥還含有豐富的鉀和碳水化合物，搭配陳皮使用不但對於秋季高發的咳嗽有良好的輔助治療效果，更能夠幫大家緩解秋乏不適。

二、還有什麼可以緩解咳嗽

1、山藥

山藥可緩解咳嗽痰多，秋季食用更適合。中醫認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，常用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等症。因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等症狀，更適用於在養肺的秋季食用。

2、羅漢果

中醫認為，羅漢果味甘、性涼，歸肺、大腸經。有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便、減肥、抗衰老、降血糖、降血脂的功效。

三、陳皮的製作

1、陳皮山藥水

食材：山藥300克，奶油話梅4枚，枸杞子、九制陳皮適量，水、食鹽、白砂糖、白醋適量

做法：

(1)將話梅取出，用刀將話梅的核剔出，九制陳皮剪成小塊後放入較大的容器中，用開水將話梅和陳皮浸泡，加入一勺鹽和白砂糖，自然冷卻後加白醋繼續醃製;

(2) 山藥去皮洗淨後切成三段後切條狀，在鹽開水中浸泡5分鐘撈出冷卻;

(3)將山藥浸泡在調製好的話梅陳皮水中，入冰櫃冷藏2個小時後撈出裝盤，將枸杞子點綴一下後即可食用。

2、羅漢果陳皮龍骨湯

食材：龍骨3塊 羅漢果半個 陳皮3g 姜 4片

做法：

(1)羅漢果切開，取一半

(2)陳皮用水泡軟後，切絲

(3)龍骨和生薑一起冷水放入鍋裏，大火煮開約2分鐘，邊煮邊撇去泡沫

(4)全部材料一同放入鍋裏，大火煮開轉小火熬90分鐘即可