棒棒的油麥菜炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炒魷魚很多朋友都喜歡吃，以各種各樣的烹飪方式享受着魷魚帶給我們的味覺享受。作為家常棒棒的油麥菜炒魷魚，用來搭配炒魷魚，也許就是你家媽媽的做法，嘗一口也就是母親愛的味道。魷魚膽固醇較高，蔬菜有很好的纖維，與魷魚搭配實在是不錯的選擇。

主料

油麥菜 ：500
魷魚 ：1只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

油麥菜摘好洗淨備用，切段

魷魚改刀後用生抽和生粉拌勻醃一醃

將醃過的魷魚氽水至卷撈起備用

熱鍋下油，爆香姜，將魷魚下鍋爆炒一下後盛起

原鍋下油，爆香蒜頭後將油麥菜下鍋翻炒

然後加少許水將菜燜煮

炒好後加鹽和生抽調味

最後將魷魚倒入再炒勻即可上碟