黑豆餡花朵麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪包粉 ：250g

輔料

油 ：30g
雞蛋 ：1個
白糖 ：30g
黑豆沙 ：適量
牛奶 ：100ml
酵母 ：3g
鹽 ：2g

具體步驟

1.將所有材料放入盆中，揉成一個光滑的麪糰。蓋上濕布，放入冰箱12H以上。

2.從冰箱取出，揉至出手膜

3.放入温暖濕潤處發酵至二倍大。

4.取出揉成光滑麪糰，分割成大小相同的小劑子。本人分成了7個。

5.擀成圓形，放入黑豆沙餡

6.做成包子形狀。

7.分割成六塊，中間不要切斷。做成花朵狀。

8.擺入烤盤中，進行二次發酵

9.發酵完成，變胖了。

10.開始烤，170度，約15分鐘。最後幾分鐘守候在烤箱邊上觀火。

烹飪技巧

發酵成功即完成一半。烤時最後幾分鐘在邊上看火。