蜜豆花朵麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：250
蛋液 ：30
水 ：110
酵母 ：4
鹽 ：5
糖 ：30
奶粉 ：10
黃油 ：20

輔料

蜜豆 ：適量

具體步驟

1. 麪糰材料放入麪包機執行發酵麪糰程序，發酵兩倍大備用。

2. 發酵好的麪糰取出分成小份滾圓靜置10分鐘。

3. 取一份擀成橢圓形，放上適量的蜜豆。

4. 然後捲起分口捏緊。

5. 輕搓長條盤旋一圈呈球狀

6. 依次全部做好放入花朵烤饃中，烤饃要抹油。

7. 再次發酵2倍大後，刷蛋液。

8. 撒上適量的芝麻。

9. 烤箱預熱185度，入烤箱烤制30分鐘。

10. 在中間麪包已上色的時候要加蓋錫紙，以防顏色過甚。

烹飪技巧

麪包烤至的時候中已上色後，要加蓋錫紙，以免麪包上色過深，影響口感。烤制的時間也可隨自家烤箱調整。