爆炒豬頸肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬頸肉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先拍碎兩個香蒜粒加味極鮮醬油醃一小時入味

2. 期間把配料準備好然後瀝乾水份

3. 爆炒前先將蒜沫下油鍋爆香再放入乾紅辣椒爆

4. 加入醃製入味的豬頸肉爆炒變色後再下配菜爆炒然後加鹽

5. 爆炒至豬頸肉內的油爆濺出來一會兒再起鍋

烹飪技巧

如果把青椒換成農家自種的香芹，再配上紅蘿蔔絲最為美味