當前位置:味味甜 >

關於雞肉蒸飯的餐飲百科

家常頭菜肉餅蒸飯如何做簡單又好吃
  • 家常頭菜肉餅蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉:一塊頭菜:一塊大米/糯米:適量娃娃菜:幾片輔料葱:一根豆豉:適量薑絲:適量油:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.把豬肉切片用油鹽醬油雞精生粉適量醃製約半小時後剁碎,混入頭菜和少許薑絲、葱花、豆豉...
  • 11911
雞肉蒸飯如何做簡單又好吃
  • 雞肉蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘我從小就喜歡吃的一樣食物就是雞肉,,雞肉有很多的做法,但是隻要是雞肉就很好吃,而且雞肉的各種做法都很受歡迎,今天這道雞肉蒸飯其實製作的方法很簡單的所以大家想要學習的話其實是很簡單的,而且這道菜直接把飯...
  • 6380
家常雞肉蒸飯如何做簡單又好吃
  • 家常雞肉蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉蒸飯:不想做菜時就可以給自己來一個雞肉蒸飯,只要準備好材料後將材料拌好,就可以吃到香噴噴的雞肉蒸飯啦,但是如果要做雞肉蒸飯就一定要將調料拌勻,不然會味道不均,在雞肉蒸飯時可以根據自己喜歡的蔬菜或者...
  • 4926
美味的雞肉蒸飯如何做簡單又好吃
  • 美味的雞肉蒸飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的雞肉蒸飯,主要的食材有大米、雞胸肉、雞翅中還有胡蘿蔔等,可以説是配料豐富,主食飽腹的超級大菜,就是感覺所有東西混在一起,特別好看,讓人看到都非常的有食慾,雞肉很鮮很滑也很嫩,雞肉脂肪含量也不會過高,完...
  • 5396
蒸雞肉怎麼做-蒸雞肉的做法
  • 蒸雞肉怎麼做-蒸雞肉的做法

  • “小時候外婆做的味道,原汁原味令人回味…”食材明細主料鮮雞肉(500克)香葱末(一點)枸杞子(幾顆)輔料姜(一點)豆豉(一點)料酒(些許)白糖(一點點)黑胡椒粉(一點點)生抽(一點)生粉(一點)蒜(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸雞肉的做法步驟1、買雞肉的時候就...
  • 10982
蒸雞肉蒸蛋便當的做法 蒸雞肉+蒸蛋便當 蒸雞肉蒸蛋便當怎麼做
  • 蒸雞肉蒸蛋便當的做法 蒸雞肉+蒸蛋便當 蒸雞肉蒸蛋便當怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)雞胸肉(1塊)輔料葱(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞肉蒸蛋便當的做法步驟1、買來就已醃製好的半成品“藤椒雞胸肉”一塊。2、切塊放入便當盒一側,另外的一格里先加入少許油抹壁,再打入整個雞蛋。3、上便當“鍋”,蒸15分鐘即可。4、在蛋...
  • 4620
肉湯蒸飯怎麼做-肉湯蒸飯的做法
  • 肉湯蒸飯怎麼做-肉湯蒸飯的做法

  • “今天又犯懶了,看看冰箱裏也沒什麼菜了,也懶得出去買,本來想讓小義出去買,後來看看他在忙,也沒好意思説,嘿嘿。看看昨天燉排骨剩的肉湯,簡單點,做個肉湯蒸飯吧,也不用開火做菜了,嘿嘿。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)大米(適量)輔料肉湯(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 10628
茄丁雞蛋蒸飯怎麼做-茄丁雞蛋蒸飯的做法
  • 茄丁雞蛋蒸飯怎麼做-茄丁雞蛋蒸飯的做法

  • “想吃米飯。可一個人做飯總免不了有剩飯,看到很多雜蔬悶飯的菜譜,中午正猶豫不知道吃啥好,【突然想做個用茄子來蒸米飯,正好一個人一小碗,不用擔心有剩飯了。又有菜又有主食,真是一舉兩得。”食材明細主料米飯(適量)茄子(半個)雞蛋(一個)生抽(適量)輔料香菇(五朵)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
  • 30024
鹹肉蒸飯怎麼做-鹹肉蒸飯的做法
  • 鹹肉蒸飯怎麼做-鹹肉蒸飯的做法

  • 食材明細主料大米(三人份)鹹肉(適量)青菜(適量)輔料葱(少許)姜(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹肉蒸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切小塊,葱姜切末2、青菜洗淨切小段3、鍋熱倒入適量油,加入鹹肉丁翻炒4、放入葱薑末翻炒均勻5、放入青菜快速翻炒均勻6、放入裝有米的電飯鍋中...
  • 6894
電飯煲蒸雞怎麼做-電飯煲蒸雞的做法
  • 電飯煲蒸雞怎麼做-電飯煲蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸雞的做法步驟1、雞抹上鹽倒入適量料酒。2、按煮飯模式。3、跳去保温就差不多了,燜一會兒。4、拿出來。5、切塊即可。6、可以上桌啦!小竅門簡單的蒸雞...
  • 19711
臘肉蒸飯怎麼做-臘肉蒸飯的做法
  • 臘肉蒸飯怎麼做-臘肉蒸飯的做法

  • “這兩天降温,吃臘味的季節,臘肉的油脂滲入飯中,調少許靚頭抽,拌一拌,超美味。”食材明細主料蝦田米(一杯)臘肉(適量)調料頭抽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸飯的做法步驟1、準備:蝦田米。2、洗兩遍,浸泡30分鐘讓米吸足水分。3、臘肉需用熱水清洗一下。4、改刀切大塊...
  • 6383
涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做
  • 涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做

  • “涼薯,是地瓜的一種,清脆微甜,不管生吃,還是炒菜都爽口,用來蒸雞,剛好解油膩。花式精緻簡餐,用電飯煲就能整出美味!”食材明細主料雞肉(300g)輔料涼薯(半個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼薯片蒸雞肉的做法步驟1、附上照片,這個是蔬菜,也能當水果,因為不喜歡吃甜,這個我最喜歡吃的...
  • 11854
電飯鍋蒸雞肉多久能熟
  • 電飯鍋蒸雞肉多久能熟

  • 二十分鐘。用電飯鍋蒸雞肉的時間要控制在二十分鐘左右,時間長後會讓雞肉的汁水變少,肉質變老,口感變差,在蒸雞肉時可以用一個碗蓋住,防止雞肉的汁水流失。電飯鍋除了煮飯,還能煲湯、煮粥、蒸、加熱牛奶。...
  • 6015
肉餡蒸飯的做法 肉餡蒸飯-最懶版(沒有之一) 肉餡蒸飯怎麼做
  • 肉餡蒸飯的做法 肉餡蒸飯-最懶版(沒有之一) 肉餡蒸飯怎麼做

  • “不知道吃什麼,那就做飯吧!”食材明細主料肉餡(150克)胡蘿蔔(半根)大米(兩缸)輔料醬油(一勺)葱(一小段)生粉(一勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉餡蒸飯的做法步驟1、準備兩缸大米2、把米淘出來,東北大米的米湯就是這麼白3、胡蘿蔔切丁4、肉餡用水洗一下,洗完最好攥的幹一...
  • 26250
香菇滑雞蒸飯怎麼做-香菇滑雞蒸飯的做法
  • 香菇滑雞蒸飯怎麼做-香菇滑雞蒸飯的做法

  • “想吃的時候就做”食材明細主料大米(60克)雞肉(100克)香菇(2個)胡蘿蔔(20克)輔料醬油(10ml)蠔油(5ml)白糖(2克)白酒(5ml)生粉(2克)芝麻油(2ml)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滑雞蒸飯的做法步驟1、大米提前一小時洗乾淨,放入平時煮飯量的水浸泡2、雞血剁小塊,洗乾淨濾水3、香菇泡發剪成...
  • 10258
米飯蒸牛肉怎麼做-米飯蒸牛肉的做法
  • 米飯蒸牛肉怎麼做-米飯蒸牛肉的做法

  • “本來是想做粉蒸牛肉的,奈何唐人街沒有米粉賣(−_−;)後來大廚阿姨送了我兩袋她從國內帶來的米粉,結果今天早上我拆開一看,愣了,那就是碎米呀!囧!好吧,原來粉蒸牛肉的米粉地域差異也這麼大。最後我就只好炒了一小碗米做了米飯蒸牛肉了,味道還不錯。不過米是國外的米,沒有國內那麼軟糯...
  • 29229
電飯煲蒸雞肉要多久
  • 電飯煲蒸雞肉要多久

  • 20分鐘左右。雞的肉質是細嫩且滋味鮮美的,做蒸雞的雞不用太大,太大會致使其不容易製做且不好入味,用電飯煲蒸雞肉能夠使其保持香滑多汁的狀態,在蒸雞肉時也可以用一個碗蓋住,目的是防止雞肉的汁水流失,更好的保住食物的美味。...
  • 4630
西洋菜雞蛋蒸飯的做法 花樣米飯——西洋菜雞蛋蒸飯 西洋菜雞蛋蒸飯怎麼做
  • 西洋菜雞蛋蒸飯的做法 花樣米飯——西洋菜雞蛋蒸飯 西洋菜雞蛋蒸飯怎麼做

  • “吃慣了平時煮、燒或煎、炸出來的食物,乍品嚐到蒸出來的美食,滋味還真的不一般。由於蒸具將食與水分開,縱令水沸,也不致觸及食物,使食物的營養價值全部保持於食物內,不易遭受破壞,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感覺就像把所有的營養都吃下了肚一樣。而且,比起炒、炸等烹飪方...
  • 23133
怎麼蒸臘肉飯
  • 怎麼蒸臘肉飯

  • 先蒸米飯至差不多收幹水,再放入臘肉蒸至熟即可。關於臘肉的準備,可以用淘米水加熱水,洗去臘肉表面的多餘油污,這樣做,油脂和香味能散發出來,不僅顏色更好看,而且口感也會更好。蒸煮時,可以撒少量黃酒或者冰糖,這樣更加揮發出臘肉的香氣,而冰糖不僅能夠提鮮,還能讓臘味更柔和。...
  • 30629
椰肉蒸飯怎麼做-椰肉蒸飯的做法
  • 椰肉蒸飯怎麼做-椰肉蒸飯的做法

  • “喝完椰汁別浪費!椰肉可以做很多美食,最簡單的就是椰肉飯,它有着椰奶的清香,軟糯可口,滿屋飄香!”食材明細主料椰子(一個)大米(2杯)輔料水(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰肉蒸飯的做法步驟1、椰子去皮,最好扒到裏面的椰殼。2、砍開椰殼,將裏面的椰肉全部取出。3、將椰肉剁成...
  • 17397
肉麥飯蒸多久
  • 肉麥飯蒸多久

  • 30-40分鐘。放半斤五花肉做肉麥飯,開大火蒸只需30分鐘即可,五花肉重量每增加一百克,所需時間增加2分鐘。中火蒸需40分鐘。蒸之前最好把五花肉醃製一下,有利於入味。肉麥飯食譜有芹菜肉麥飯,大葱肉麥飯,香菜肉麥飯等等。...
  • 5443
豌豆雞蛋蒸飯怎麼做-豌豆雞蛋蒸飯的做法
  • 豌豆雞蛋蒸飯怎麼做-豌豆雞蛋蒸飯的做法

  • “這道主食,操作簡單,美味極了,吃的時候加點辣椒醬不錯!”食材明細主料大米(適量)洋葱(半個)豌豆(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)輔料香油(8克)生抽(各2克)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豌豆雞蛋蒸飯的做法步驟1、大米提前浸泡一個小時備用。2、素菜類食材提前準備好待用。3、將素菜...
  • 8724
椰肉蒸雞的做法 一個人的精緻簡餐:椰肉蒸雞+五穀飯 椰肉蒸雞怎麼做
  • 椰肉蒸雞的做法 一個人的精緻簡餐:椰肉蒸雞+五穀飯 椰肉蒸雞怎麼做

  • “前幾天買的椰子,椰子汁蒸了米飯吃,剩下椰肉,用刀切下里面最嫩的部分用來蒸雞肉吃,清香美味!早上出門上班將米飯跟椰子雞上鍋蒸好,中午到家幾分鐘炒個醬汁,非常棒!”食材明細主料椰子肉(適量)雞肉(300g)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)幹香菇(6個)紅辣椒(適量)生薑(4片)黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(適量)清...
  • 26355
蒸雞肉的做法 饞雞了 蒸雞肉怎麼做
  • 蒸雞肉的做法 饞雞了 蒸雞肉怎麼做

  • “自己弄啊!”食材明細主料雞件(吃多少剁多少)輔料金針菇(隨意)雲耳(隨意)冬菇(隨意)薑絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸雞肉的做法步驟1、饞雞了,買了一個,也吃不完,挑了一個腿一個翅膀蒸着吃。金針,雲耳,冬菇是吃貨的鐵桿粉,記得常吃啊!!!2、處理好食材,加點料酒,雞粉,鹽,糖還有蠔油...
  • 31357
海南雞飯米飯怎麼蒸
  • 海南雞飯米飯怎麼蒸

  • 用雞湯蒸米飯。海南雞飯米是通過用蒸雞的湯汁,加入到大米中,進行煮制而成的,雞飯米中帶有濃濃的雞湯香味,吃起來軟嫩可口。在蒸制米飯之前,建議先把大米用清水浸泡1-3個小時,讓米粒充分吸收水分,這樣米飯易熟,吃起來更加軟嫩。...
  • 30409
專題