好吃的酥脆紅薯片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酥脆紅薯片，我從小就喜歡吃的一種零食，小時候家裏窮，媽媽就特別喜歡製作一些零食給我吃，現在還記得自己站在旁邊，看着媽媽邊做菜，邊跟我講解怎麼做，所以一直特別喜歡吃紅薯片。這道零食，是一種家常的做法，非常簡單方便，我現在也會自己製作給媽媽吃。

主料

地瓜 ：1個

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1.地瓜清洗乾淨

2.去皮去坑

3.地瓜切片

4.水盆中撒少許鹽

5.將地瓜片浸泡淡鹽水

6.換清水兩次

7.將地瓜片立起瀝水

8.廚房紙吸乾水分

9.裝盤入微波爐烘烤3分鐘

10.拿出翻面再3分鐘

11.成品出來了

12.可以吃了

烹飪技巧

紅薯片不要太薄了，太薄沒口感，要泡水將澱粉泡出去，這樣成品才會脆，也可以成品後撒作料，也可蘸食番茄醬！