香脆的紫薯一口酥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
玉米澱粉 :25
淡奶油 :110
紫薯 :400
奶粉 :15
黃油 :70
糖粉 :100
主料
麪粉 :180玉米澱粉 :25
淡奶油 :110
紫薯 :400
輔料
雞蛋 :1個奶粉 :15
黃油 :70
糖粉 :100
具體步驟
1.紫薯洗淨蒸熟
2.取出,加入80克糖粉
3.壓成泥
4.紫薯泥和奶粉拌勻
5.黃油軟化加入麪粉和澱粉糖粉20克拌勻
6.加入淡奶油拌勻
7.揉成麪糰醒30分鐘
8.擀成大片中間切開成三份
9.紫薯泥搓成長條放在麪糰上
10.卷好
11.整形
12.切成小塊
13.放入烤盤刷上蛋液
14.預熱好的烤箱180烤20分鐘
温度根據自家的定
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