萵苣葉蛋湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鵝蛋 :適量
油 :適量
料酒 :適量
主料
萵苣葉 :適量鵝蛋 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
料酒 :適量
1. 將鵝蛋打入碗中
2. 萵苣葉洗淨備用
3. 將萵苣葉切好,用少許鹽抓一下,再擠去多餘的水份
4. 鵝蛋打散,加少許料酒去腥
5. 點火,鍋燒熱,加油,放入萵苣葉煸炒
6. 加水燒開,放入蛋液,加少許鹽
7. 再燒開,盛入碗中。
萵苣葉用鹽抓一下,可以去除苦澀味
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