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關於青椒毛刀魚的餐飲百科

好吃的青椒毛刀魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的青椒毛刀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒毛刀魚,我們這邊的人很喜歡吃,辣辣的,很下飯。相信棗莊的朋友都聽説過這樣一道菜,香辣毛刀魚。這道菜既鮮美又辣味十足,是他們生活中常見的菜品,那你們知道是怎樣做的嗎?我給大家介紹一下。不知道有沒有人和...
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青椒肥腸刀削麪怎麼做-青椒肥腸刀削麪的做法
  • 青椒肥腸刀削麪怎麼做-青椒肥腸刀削麪的做法

  • “美味營養。”食材明細主料刀削麪(100g)肥腸(50g)輔料青椒絲(2勺)蒜片(1勺)調料鹽(適量)豬油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肥腸刀削麪的做法步驟1、刀削麪放入鹽開水中煮開。2、加入清水再次燒開。3、反覆加入三次清水,才能把刀削麪煮熟。4、倒掉大部分麪湯,放入青椒絲,豬...
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青椒毛豆炒雞塊怎麼做-青椒毛豆炒雞塊的做法
  • 青椒毛豆炒雞塊怎麼做-青椒毛豆炒雞塊的做法

  • 食材明細主料毛豆(半斤)雞肉(8兩)青椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒毛豆炒雞塊的做法步驟1、這是所需的材料。2、鍋內放油,半湯匙糖炒糖色。3、放雞塊翻炒。4、雞塊變色後,放葱,姜,蒜,紅辣椒繼續翻炒。5、加生抽一湯匙,老抽適量翻炒均...
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青椒榨菜炒毛豆怎麼做-青椒榨菜炒毛豆的做法
  • 青椒榨菜炒毛豆怎麼做-青椒榨菜炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(275克)青椒(100克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒榨菜炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、青椒、榨菜絲2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切成絲,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的...
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青椒毛豆炒雪菜怎麼做-青椒毛豆炒雪菜的做法
  • 青椒毛豆炒雪菜怎麼做-青椒毛豆炒雪菜的做法

  • “雪裏蕻營養豐富,有潤腸通便,解毒清熱,抗氧化的功效。鹹鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起,鹹香得宜,而且下飯。”食材明細主料雪菜(350克)毛豆(100克)青椒(2個)紅辣椒(1個)輔料生抽(1勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒毛豆炒雪菜的做法步驟1、準備好材料,雪菜洗淨切小...
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青椒毛豆炒仔雞怎麼做-青椒毛豆炒仔雞的做法
  • 青椒毛豆炒仔雞怎麼做-青椒毛豆炒仔雞的做法

  • 食材明細主料仔雞(適量)青椒(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒毛豆炒仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊。2、水燒開後加入料酒焯水。3、準備青椒、毛豆和薑片。4、鍋中放入油後下入薑片和毛豆翻炒。5、炒至毛豆斷...
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青椒番茄炒毛豆怎麼做-青椒番茄炒毛豆的做法
  • 青椒番茄炒毛豆怎麼做-青椒番茄炒毛豆的做法

  • “毛豆的做法很多,用青椒番茄炒這種做法在我們貴州比較常見,這道炒毛豆,是我從小吃到大的一道家常菜,也是我最喜歡的一道菜。小時候吃飯如吃藥,但只要有這道菜,我都能好好的吃上一碗飯,有時候還會再添一碗,從此還得了個名“毛豆妹”。所以只要在毛豆當季的時候,我媽媽就會隔三岔五...
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椒鹽秋刀魚怎麼做-椒鹽秋刀魚的做法
  • 椒鹽秋刀魚怎麼做-椒鹽秋刀魚的做法

  • 食材明細主料秋刀魚(500克)輔料椒鹽(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨備用。2、表面劃幾刀,這樣容易入味。3、鍋內放油燒熱,放入秋刀魚慢慢煎至。4、煎至過程中反面幾次,煎熟。5、裝盤,撒鹹鹽,椒鹽。6、焦香,美味。...
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椒鹽酥香刀魚的做法 🐠椒鹽酥香刀魚🐠` 椒鹽酥香刀魚怎麼做
  • 椒鹽酥香刀魚的做法 🐠椒鹽酥香刀魚🐠` 椒鹽酥香刀魚怎麼做

  • “椒香四溢、外酥裏嫩。”食材明細主料刀魚(8段)麪粉(2大勺)玉米澱粉(2大勺)蛋黃(l個)輔料葱(5克)姜(5克)蠔油(2勺)白胡椒粉(3克)鹽(3克)香油(1勺)燒烤料(少許)椒鹽(少許)香葱(少許)料酒(20克)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽酥香刀魚的做法步驟1、準備食材:刀魚不用選太寬的,東海小刀較容易入味...
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青川魚和秋刀魚一樣嗎
  • 青川魚和秋刀魚一樣嗎

  • 不一樣。1、品種不同。雖然都是海魚,但青川魚是一個大範圍的統稱,指的是四川青川縣一帶打撈的個頭較小的野生魚類。而秋刀魚則是太平洋北部一帶的海魚,主要盛產於日本地區。2、食用方法不同。青川魚適合熬煮成高湯或是紅燒、清蒸、煎食等等,而秋刀魚適合烤制或煎制食用。...
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青椒花肉炒毛豆怎麼做-青椒花肉炒毛豆的做法
  • 青椒花肉炒毛豆怎麼做-青椒花肉炒毛豆的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)毛豆米(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒花肉炒毛豆的做法步驟1、毛豆米去殼清洗乾淨2、鍋中燒水,水開後放入毛豆米煮三分鐘撈出瀝水3、青椒切片4、五花肉切片5、鍋中放入一點點油潤滑一下鍋,放入五花肉...
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青椒毛豆炒肉絲怎麼做-青椒毛豆炒肉絲的做法
  • 青椒毛豆炒肉絲怎麼做-青椒毛豆炒肉絲的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)青椒(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒毛豆炒肉絲的做法步驟1、肉切絲2、毛豆洗淨、青椒切絲3、熱鍋放入肥肉煸炒出油至表面微黃,下肉絲翻炒至變色4、下姜蒜、幹辣椒炒出香味5、...
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毛豆青椒炒肉絲怎麼做-毛豆青椒炒肉絲的做法
  • 毛豆青椒炒肉絲怎麼做-毛豆青椒炒肉絲的做法

  • “普通的家常菜,配米飯是最好的。”食材明細主料青椒(2只)精肉(100克)帶殼毛豆(150克)輔料鹽(少許)料酒(1勺)胡椒粉(少許)生粉(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆青椒炒肉絲的做法步驟1、準備的原料。2、精肉切絲。3、加鹽,料酒,胡椒粉,生粉。4、拌勻,冰箱冷藏半小時...
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毛豆青椒炒乾子怎麼做-毛豆青椒炒乾子的做法
  • 毛豆青椒炒乾子怎麼做-毛豆青椒炒乾子的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)青椒(適量)豆乾(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆青椒炒乾子的做法步驟1、所需食材準備就緒2、豆乾切片3、青椒切絲4、葱切碎備用5、平底鍋入油燒熱倒入葱和毛豆翻炒6、加入豆乾炒勻7、放入青椒加適...
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椒鹽青毛豆怎麼做-椒鹽青毛豆的做法
  • 椒鹽青毛豆怎麼做-椒鹽青毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆米(500克)輔料色拉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽青毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆米洗淨晾乾水。2、色拉油燒熟下毛豆米中火炸至豆瓣微泛黃,用漏勺濾淨油。3、加適量鹽、味精、花椒粉拌勻裝盤。小竅門特點:外香內嫩,酒飯...
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毛豆青椒炒鴨胗怎麼做-毛豆青椒炒鴨胗的做法
  • 毛豆青椒炒鴨胗怎麼做-毛豆青椒炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(400克)輔料毛豆(100克)青椒(50克)配料料酒(適量)生薑(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)八角(適量)剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆青椒炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗冷水下鍋,加生薑片,料酒,八角,綽水,水開後,撈起鴨胗用清水洗淨2、鴨胗切丁,加鹽,用手使勁的抓,然...
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椒香秋刀魚怎麼做-椒香秋刀魚的做法
  • 椒香秋刀魚怎麼做-椒香秋刀魚的做法

  • “秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸,據分析,秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。”食材明細主料秋刀魚(3條)輔料蒜頭(適量)檸檬片(2片)橄欖油(適量)配料五香粉(適量)雞粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉...
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青椒毛豆肉絲怎麼做-青椒毛豆肉絲的做法
  • 青椒毛豆肉絲怎麼做-青椒毛豆肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)毛豆(100g)鹽(適量)輔料青椒(2個)黃酒(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒毛豆肉絲的做法步驟1、豬肉洗淨切成絲,肥瘦分開2、青椒洗淨切絲,毛豆米洗淨3、鍋燒熱,將肥肉絲放入鍋中煸炒出油脂,(有足夠的肥肉就不用另外放油了)再放入瘦肉煸炒,瘦肉煸炒至斷生後...
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青椒毛豆炒鹹菜怎麼做-青椒毛豆炒鹹菜的做法
  • 青椒毛豆炒鹹菜怎麼做-青椒毛豆炒鹹菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(200克)鹹菜(330克)青椒(90克)調料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒毛豆炒鹹菜的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、青椒。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切成粒。5、將鹹菜放在案板上切碎。6、將毛豆下入...
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沙茶青椒汁刀切面怎麼做-沙茶青椒汁刀切面的做法
  • 沙茶青椒汁刀切面怎麼做-沙茶青椒汁刀切面的做法

  • “很喜歡青椒的那種特殊的清香味,感覺有種青草般的味道。淡淡的青椒味,配以沙茶醬的鮮香,温和卻不失辣椒本色~~”食材明細主料麪粉(200克)輔料青椒(2個)配料沙茶醬(4茶匙)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶青椒汁刀切面的做法步驟1、青椒洗淨,加入少許冷水,打成汁備用。2...
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青檸鹽烤秋刀魚怎麼做-青檸鹽烤秋刀魚的做法
  • 青檸鹽烤秋刀魚怎麼做-青檸鹽烤秋刀魚的做法

  • “秋刀魚兩條清髒洗淨晾乾,順背切花刀後使用四川自貢千米井鹽和老撾青檸辣椒醬醃製半小時,新鮮青檸切片放於魚身上,入烤箱180度單面二十分鐘,翻面後一樣温度一樣時間,出箱後擠上青檸汁裝盤。鹽烤秋刀,味之細膩。”食材明細主料秋刀魚(兩條)輔料青檸檬(1個)老撾青檸辣椒醬(30克)鹽(10克...
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青椒毛豆炒香菇怎麼做-青椒毛豆炒香菇的做法
  • 青椒毛豆炒香菇怎麼做-青椒毛豆炒香菇的做法

  • “寶寶喜歡吃香菇和青椒,放一起炒,放點毛豆,味道很好。”食材明細主料香菇(200g)毛豆(100g)青椒(100g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒毛豆炒香菇的做法步驟1、毛豆剝好,洗淨2、香菇切片,青椒切絲,洗淨3、熱油煸炒毛豆4、毛豆炒至變色了倒入香菇和青椒,翻炒5、...
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青椒炒毛豆怎麼做-青椒炒毛豆的做法
  • 青椒炒毛豆怎麼做-青椒炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(335克)青椒(215克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)青椒炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、青椒。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入翻炒翻炒。6、接着,加適量的清水煮上7到8分...
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青紅椒炒毛肚怎麼做-青紅椒炒毛肚的做法
  • 青紅椒炒毛肚怎麼做-青紅椒炒毛肚的做法

  • “麻辣下飯。”食材明細主料毛肚(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲,多淘洗幾遍,把褶皺裏的雜質洗乾淨。2、鍋裏適量油燒熱,倒入一點料酒。3、毛肚...
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青椒毛豆燒雞肉怎麼做-青椒毛豆燒雞肉的做法
  • 青椒毛豆燒雞肉怎麼做-青椒毛豆燒雞肉的做法

  • “夏季美味~來道青椒毛豆燒雞肉,健康低脂,營養豐富,是一道美味佳餚~”食材明細主料雞腿(適量)毛豆米(適量)薄皮青椒(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒毛豆燒雞肉的做法步驟1、雞腿洗淨去骨切成小塊,加入適...
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