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關於自制米飯糕怎麼做的餐飲百科

自制粢飯糕-米飯糕
  • 自制粢飯糕-米飯糕

  • 食材明細主料大米(300克)糯米(50克)輔料鹽(少許)油(500克)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制米飯糕的做法步驟1、大米糯米2、大米和糯米放入鍋中洗淨浸泡30分鐘3、30分鐘後去掉水4、再加入開水5、放少許鹽攪拌均勻6、放入電飯煲裏,按下煮飯7、飯煮好後攪拌放涼8、飯涼後,放入飯...
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自制米糕如何做簡單又好吃
  • 自制米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粘米粉:40糯米粉:30輔料冰糖:適量具體步驟1.將粘米粉和糯米粉裝入碗中2.放入温水攪成較乾的粉漿3.將冰糖放入水中熬化4.將糖水倒入裝有粉漿的碗中5.攪勻6.倒入粉漿7.上鍋蒸半小時左右8.蒸熟後就可以食用...
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電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 自制電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “新買了一個九陽高壓電飯鍋,説明書裏有製作蛋糕的工藝,我本來就是喜歡自己折騰,所以呀是一定要嘗試一下了。”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(5毫升)白麪(35克)玉米麪(15克)輔料白糖(60克)鮮奶(15毫升)白醋(5滴)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋蛋糕的做法步驟1、將打蛋器、盆、勺...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕[電飯鍋即可] 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕[電飯鍋即可] 自制蛋糕怎麼做

  • “對於吃貨的我,總是不斷想創新造吃。今天實踐了蛋糕的做法~雞蛋四個,蛋清和蛋黃分開,蛋清加入少量鹽和一勺糖攪拌,等變濃之後再加入一勺糖,連續攪拌20分鐘[這個階段很費力,也很重要,蛋清變奶油的過程]。然後在蛋黃里加入牛奶,糖和牛奶攪拌均勻,在加入奶油攪拌均勻,放入預熱過加入油...
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自制蛋糕怎麼做-自制蛋糕的做法
  • 自制蛋糕怎麼做-自制蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉(250克)雞蛋(500克)輔料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蛋糕的做法步驟1、電動打蛋器2、入烤箱烤30分鐘3、成品蛋糕圖...
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自制年糕怎麼做-自制年糕的做法
  • 自制年糕怎麼做-自制年糕的做法

  • 食材明細主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)輔料温水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入温水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油,趁熱將年糕揉開,會有些燙手。5、揉成長條,整形。6、切片~7、可湯...
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自制發糕怎麼做-自制發糕的做法
  • 自制發糕怎麼做-自制發糕的做法

  • “發糕是我國傳統麪食小吃之一,發糕的做法與品種眾多。今天用普通麪粉做一款發麪發糕,成品竟有十釐米厚度,蜂窩孔隙均勻、柔軟且韌彈、口感暄軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料奶粉(10g)酵母(4g)泡打粉(2.5g)温水約(400g)調料白糖(30g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)自制發糕的做法步...
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電飯煲自制蛋糕-蛋糕
  • 電飯煲自制蛋糕-蛋糕

  • “第一次製作蛋糕,好緊張的....材料很簡單:六個雞蛋,250ml的純奶,6勺糖(普通的瓷勺),少許麪粉,還有一點點的酵母粉”食材明細主料雞蛋(6枚)純奶(250ml)白糖(6勺(普通的瓷勺))麪粉(三勺(這個量自己決定))酵母粉(一點點就好)輔料黃油(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制...
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自制涼糕怎麼做-自制涼糕的做法
  • 自制涼糕怎麼做-自制涼糕的做法

  • “口感Q彈,冰冰涼”食材明細主料涼糕粉(1杯)涼水(6杯)輔料紅糖液(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制涼糕的做法步驟1、準備一個杯子,1杯涼糕粉兑1杯清水,攪拌均勻,備用。2、再用同樣的杯子盛5杯清水放進鍋裏,燒開。3、水開後,將攪拌均勻的涼糕粉倒進鍋裏,同時筷子要不停攪...
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自制炸糕怎麼做-自制炸糕的做法
  • 自制炸糕怎麼做-自制炸糕的做法

  • 食材明細主料江米麪(適量)輔料豆沙餡兒(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制炸糕的做法步驟1、看看原料吧2、江米麪稍加一點麪粉,用七八十度的水和成燙麪。3、和好的麪糰4、手上沾少許油,將和好的面,在手心攤成小餅子,取豆沙團成團兒,包成炸糕坯子。5、温油下過,用小火炸制6...
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自制烏飯怎麼做-自制烏飯的做法
  • 自制烏飯怎麼做-自制烏飯的做法

  • 食材明細主料烏飯葉(適量)糯米(500克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制烏飯的做法步驟1、烏飯葉洗淨。2、加入適量水攪打成汁。3、糯米洗淨浸泡在烏葉汁中24小時(汁要漫過米)。4、將浸泡過的米淘洗乾淨後放入電飯煲中煮熟(水和糯米平齊)抑或蒸熟即可。5、成品。小竅...
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自制米糕-米糕
  • 自制米糕-米糕

  • 食材明細主料粘米粉(3碗(大米粉))麪粉(1.5碗)輔料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制米糕的做法步驟1、往鍋里加兩碗清水。2、4勺白糖。(我放了6勺,發現有點甜過頭了。所以這裏建議4勺)3、水燒開~4、往鍋里加一碗米粉。5、一邊倒米粉,一邊用筷子快速攪拌。直到米粉把水吸...
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自制米飯餅的做法 自制米飯餅(小時候的味道) 自制米飯餅怎麼做
  • 自制米飯餅的做法 自制米飯餅(小時候的味道) 自制米飯餅怎麼做

  • 食材明細主料米粉(500g)麪粉(500g醒面)米酒(3勺)輔料糖(適量)酵母(2g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制米飯餅的做法步驟1、麪粉加米酒2大勺、哮母用温水化開倒入、柔成一個麪糰醒2小時2、發孝好的麪糰有原來的兩倍大3、準備一個小碗、放入醒好的麪糰1/3的量用温水化開(水温30...
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自制米飯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制米飯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料白米:150黑米:100輔料果醋:適量土豆:適量胡蘿蔔:適量青菜:適量香油:適量鹽:適量雞蛋:1個洋葱:適量白糖:適量紫薯:適量具體步驟1.準備好所有材料2.黑米提前浸泡一夜,白米泡2個小時。然後黑米加入部分白米,蒸黑米飯。...
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自制餈飯糕如何做簡單又好吃
  • 自制餈飯糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米:300黑芝麻核桃餡料:50輔料油:適量具體步驟1.稱量300G糯米。2.倒入冷水浸沒米,大約泡兩小時。泡是為了口感更加軟糯、粘黏。3.取一飯鍋將泡好的米煮熟,也可上籠蒸熟。4.將煮好的米飯打散,待涼備用。5.手...
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自制粢飯糕如何做簡單又好吃
  • 自制粢飯糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.冰箱裏拿出的粢飯糕(現代人的生活方式哈,冰箱是親密夥伴,是飢餓時的慰藉……)直接放入平底鍋煎,不用再加油,粢飯糕本身的油足夠了;2.觀察表面,看到一面的米粒煎脆以後翻面再煎,直到兩面都煎至自己喜...
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自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕的做法 自制蛋糕二 自制蛋糕怎麼做

  • “可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油提前放在室温裏2小時左右,使其融合化。)4、加入麪粉,一個...
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自制雪糕怎麼做-自制雪糕的做法
  • 自制雪糕怎麼做-自制雪糕的做法

  • “童年的夏天,總是期待着巷口裏傳來的:“買冰棍嘍!奶油的5分!,豆沙的3分!”,買來後總要慢慢的吃,等小夥伴們吃完了後,讓她們眼巴巴的看着我吃,感覺特自豪!於是就有了今天的自制雪糕!”食材明細主料豆沙(適量)牛奶(適量)輔料澱粉(適量)紫薯(適量)葡萄乾(適量)配料糖(適量)可可粉(適量)奶香(口味)其他(工...
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電飯鍋自制蛋糕怎麼做-電飯鍋自制蛋糕的做法
  • 電飯鍋自制蛋糕怎麼做-電飯鍋自制蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)糖(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)油(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋自制蛋糕的做法步驟1、打三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分開(承裝的容器不能有一點水)2、蛋白內加一勺白糖。用三支筷子一個方向打,約15分鐘再加一勺白糖直到攪成象奶油狀(這個步驟挺累...
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自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎麼做
  • 自制切糕的做法 自制切糕! 自制切糕怎麼做

  • “食材簡單,口味香甜!”食材明細主料核桃仁(1000g)芝麻(200g)輔料橄欖油(適量)冰糖(5塊)葡萄乾(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制切糕的做法步驟1、油燒至七成熱加入冰糖熬製,一定要用小火,不然就會糊的。2、糖融化後倒入核桃,核桃仁要掰成小塊!再倒入芝麻!3、不停翻炒,一直要...
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電飯煲自制蛋糕的做法 嬰兒寶寶輔食——電飯煲自制蛋糕 電飯煲自制蛋糕怎麼做
  • 電飯煲自制蛋糕的做法 嬰兒寶寶輔食——電飯煲自制蛋糕 電飯煲自制蛋糕怎麼做

  • “自己在家做蛋糕,給寶寶吃得更放心”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(200ml)輔料白砂糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲自制蛋糕的做法步驟1、首先將蛋黃和蛋清(2個雞蛋)分離,分別加入適量白糖。2、用歐貝爾料理棒配的打蛋器將蛋清打發成圖1的奶油狀3、將蛋黃...
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自制中式米飯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制中式米飯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時想要吃不那麼油膩的蛋糕?那就來一道中式米飯蛋糕吧,爸爸媽媽或是愛人或是家裏長輩過生日了不知道如何送禮怎麼辦?如果你想給他們製造一個別具一格的驚喜那就學做一個美味的中式米飯蛋糕吧,比起其他的禮物,自己...
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自制南瓜粢飯糕怎麼做-自制南瓜粢飯糕的做法
  • 自制南瓜粢飯糕怎麼做-自制南瓜粢飯糕的做法

  • “記得小的時候很喜歡吃街頭早餐店裏賣的粢飯糕,香香脆脆咬入口中滿口生香,好不美味!而現在大了,兒時的回憶也在慢慢消失,前兩天無意看到一家燒餅店有在賣粢飯糕立馬買了一塊嘗,還是記憶中的味道~這不,週末嘴饞又想嚐嚐了,但是想要吃那家的還得出門再搭個地鐵想想也未免不值,何不自...
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自制冰糕怎麼做-自制冰糕的做法
  • 自制冰糕怎麼做-自制冰糕的做法

  • 食材明細主料純牛奶(半袋)紅豆沙(適量)輔料藍莓果醬(適量)甜香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制冰糕的做法步驟1、準備食材2、把藍莓,紅豆沙,分次,或者混合放入模具中3、放入牛奶4、用勺子將原料混合5、把蓋子蓋好。6、冷凍一個小時左右就可以啦!小竅門夏天自制的冰糕,給孩子吃,幹...
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電飯鍋自制蛋糕
  • 電飯鍋自制蛋糕

  • 很多人喜歡吃蛋糕,這種飯後甜點幾乎已經成了吃貨的標配,可是每天去專賣店買很麻煩,自己製作又太過於複雜,今天小編教告訴大家一個簡單的製作方法,電飯鍋自制蛋糕,你沒看錯,就是你家日常用的普普通通的電飯鍋,就可以做出美味的蛋糕呦。電飯鍋自制蛋糕1.按量打蛋蛋清要分離,可以將蛋...
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