![冠頂蒸餃怎麼做-冠頂蒸餃的做法]( "冠頂蒸餃怎麼做-冠頂蒸餃的做法")
- “冠頂蒸餃--餡鮮皮軟，形似雞冠。”食材明細主料麪粉（260克）小麥澱粉（60克）豬肉（300克）輔料葱（20克）姜（6克）配料料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）冠頂蒸餃的做法步驟1、麪粉260克、小麥澱粉60克。2、倒入80度熱水，用筷子拌勻。...
- 30996
![雞冠餃的做法 武漢小吃--雞冠餃 雞冠餃怎麼做]( "雞冠餃的做法 武漢小吃--雞冠餃 雞冠餃怎麼做")
- “雞冠餃是一種具有武漢地方特色的小吃，它和餃子最大的區別就是把餃子放進油鍋裏面油炸後變成雞冠形，油炸後色澤金黃肉餡鮮美，外脆內香讓這一典型的武漢傳統小吃流傳至今。小家婦女學豪門，睡到晨時醒夢魂；且慢梳頭先過早，餈粑油餃一齊吞。清道光三十年，葉調元刻印的《漢口竹枝詞...
- 24448
![皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法]( "皇冠蒸蛋糕怎麼做-皇冠蒸蛋糕的做法")
- “蒸蛋糕好吃不上火，這款皇冠模子美美噠，做出來的蛋糕像一頂金燦燦的皇冠呢。”食材明細主料雞蛋（5個）糖（50克）檸檬汁（幾滴）輔料低筋麪粉（120克）玉米油（50毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皇冠蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中，加糖，準備打發。2、加入幾滴檸檬汁，開始打發。3、繼...
- 11231
![蒸素餃怎麼做-蒸素餃的做法]( "蒸素餃怎麼做-蒸素餃的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（250克）西葫蘆（1個）胡蘿蔔（1個）水發木耳（30克）雞蛋（3個）蝦皮（20克）輔料橄欖油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒸素餃的做法步驟1、準備食材：雞蛋，蝦皮，西葫蘆，胡蘿蔔，水發木耳。2、雞蛋打入碗中攪散後倒入燒開的油鍋內。3、...
- 24403
![皇冠餃怎麼做-皇冠餃的做法]( "皇冠餃怎麼做-皇冠餃的做法")
- “紅紅的皇冠餃，火火的旺旺年”食材明細主料火龍果（1個）麪粉（適量）輔料五彩素餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）皇冠餃的做法步驟1、麪粉加入火龍果汁，活成三光面團，蓋保鮮膜餳40分鐘2、用杏鮑菇、香菇、木耳、胡羅卜、雞蛋、葱炒制的素餡3、餳好的面，分小劑子4、擀的餃子...
- 31872
![冠頂餃怎麼做-冠頂餃的做法]( "冠頂餃怎麼做-冠頂餃的做法")
- “冠頂餃，象小船，故又名“金山三船餃"！美餐，美味，美食！”食材明細主料麪粉（500克）温水（250克）輔料豬肉餡（適量）小葱（適量）胡蘿蔔（半個）姜（適量）蠔油（適量）雞蛋（一個）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）料酒（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冠頂餃的做法步驟1、麪糰和好！2、調餡料，肉餡適量放入碗裏，鹽...
- 26134
![自己做的豆沙餡冠頂包子如何做簡單又好吃]( "自己做的豆沙餡冠頂包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料南瓜麪糰材料：麪粉：200南瓜：100白色麪糰材料：麪粉：130鮮酵母：2水：75輔料桂花豆沙餡：200g具體步驟1.南瓜去皮切塊，放入蒸鍋蒸軟，晾涼後用食品加工機攪成南瓜泥。3克鮮酵母用10克水化開，200克麪粉中放入南瓜泥和化開的...
- 32291
![冠頂豆沙包怎麼做-冠頂豆沙包的做法]( "冠頂豆沙包怎麼做-冠頂豆沙包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母粉（5克）糖（二小勺）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冠頂豆沙包的做法步驟1、把主料混合揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行基本發酵。2、發酵至2-2.5倍大。3、把發好的麪糰揉勻排氣後搓成長條再下成小面劑。4、取一個劑子揉勻後擀...
- 14322
![蒸餃的做法 不成功的蒸餃 蒸餃怎麼做]( "蒸餃的做法 不成功的蒸餃 蒸餃怎麼做")
- “按收藏的菜譜來做，蒸10分鐘根本不可能熟！”食材明細主料瘦肉（半斤）輔料餃子皮（適量）香菇（適量）芹菜（適量）葱（適量）原味（口味）一小時（耗時）未知（難度）蒸餃的做法步驟1、第一步按收藏的菜譜包好了！很漂亮！很滿意，期待10分鐘後的美食！2、第二步蒸了10分鐘發現皮還是乾的還有粉，你説能吃嗎！繼續3、...
- 29699
![雞冠餃怎麼做-雞冠餃的做法]( "雞冠餃怎麼做-雞冠餃的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（200g）輔料酵母（2g）小蘇打（1g）鹽（一勺）水（適量）食用油（適量）原味（口味）簡單（難度）雞冠餃的做法步驟1、麪粉裏放一勺鹽1g小蘇打，酵母用温水融化倒入麪粉裏攪拌成面絮。2、手中抹食用油揉麪，揉勻了用保鮮膜封好。3、麪糰發酵，因為現在温度不高，可以在蒸鍋裏放熱水把麪糰的...
- 23878
![香菇蒸餃的做法 香菇蒸餃&韭菜蒸餃 香菇蒸餃怎麼做]( "香菇蒸餃的做法 香菇蒸餃&韭菜蒸餃 香菇蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料餃子皮（適量）輔料豬肉餡（適量）韭菜末（適量）水髮香菇末（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇蒸餃的做法步驟1、原料圖。2、把一半的豬肉餡加香菇末、鹽、五香粉、雞精、香油、胡椒粉和蠔油順一個方向攪...
- 14466
![大蒸餃怎麼做-大蒸餃的做法]( "大蒸餃怎麼做-大蒸餃的做法")
- 食材明細主料四季豆（適量）小葱（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）麻油（適量）發酵粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大蒸餃的做法步驟1、麪糰和好放在一邊醒發2、四季豆斷生3、小葱洗淨備用4、豬肉剁碎5、小葱切碎和生抽老抽...
- 26171
![蒸蛋餃怎麼做-蒸蛋餃的做法]( "蒸蛋餃怎麼做-蒸蛋餃的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）雞蛋（適量）馬蹄（適量）肉末（適量）調料鹽（2克）生抽（5毫升）胡椒粉（2克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸蛋餃的做法步驟1、香菇提前浸泡剁碎，馬蹄去皮剁碎，與肉末混合一起，加入生抽.鹽.胡椒粉.香油順着一個方向攪拌均勻備用。2、雞蛋打散備用。3、將雞蛋糊...
- 17436
![雞冠餃如何做簡單又好吃]( "雞冠餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪皮：：200公克太白粉：50公克鹽：1/4匙開水：180㏄內餡：300公克肥肉：150公克綠竹筍：200公克韮黃：150公克A.鹽：7公克B.味精：10公克細砂糖：15公克C.太白粉：15公克胡椒粉：1/4匙香油：1大匙輔料具體步驟1.肥肉切小丁，用開水汆燙過...
- 30059
![蒸餃的做法 【學生族早餐】蒸餃 蒸餃怎麼做]( "蒸餃的做法 【學生族早餐】蒸餃 蒸餃怎麼做")
- “家有學生族，早餐需要快捷方便，還要兼顧營養，這鍋蒸餃，是娃娃菜粉絲豬肉餡兒的，頭天包好放冰箱冷凍，第二天早上直接下鍋，還是挺方便的。”食材明細主料肉餡（500g）娃娃菜（200g）粉絲（100g）雞蛋（1個）餃子皮（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸餃...
- 18445
![蒸餃怎麼做-蒸餃的做法]( "蒸餃怎麼做-蒸餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）肉餡（300g）小白菜（500g）輔料小蝦米（適量）葱姜碎（適量）調料鹽（5g）醬油（15g）蠔油（10g）料酒（20g）糖（3g）胡椒粉（5g）姜粉（3g）味精（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸餃的做法步驟1、小白菜洗淨瀝乾焯水。2、料理機打碎擠幹水分。3、麪粉加鹽加水。4、和成麪糰。5、肉餡加鹽、...
- 25917
![皇冠酥球怎麼做-皇冠酥球的做法]( "皇冠酥球怎麼做-皇冠酥球的做法")
- 食材明細主料核桃（適量）雞胸肉（適量）輔料雞粉（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皇冠酥球的做法步驟1、核桃去殼，仁開水裏浸泡十幾分鍾，再去內皮。2、吸乾核的水份。3、涼油（油要多，是核桃量的3、4倍）下鍋，小火炸制金黃。4、雞...
- 24657
![炸蒸餃怎麼做-炸蒸餃的做法]( "炸蒸餃怎麼做-炸蒸餃的做法")
- 食材明細主料剩蒸餃（適量）菜葉（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蒸餃的做法步驟1、剩蒸餃2、鍋上火，加入適量花生油，油到6成熱時，下入蒸餃3、炸至蒸餃外皮焦黃，撈出4、裝盤...
- 17854
![銀耳蒸皇冠梨怎麼做-銀耳蒸皇冠梨的做法]( "銀耳蒸皇冠梨怎麼做-銀耳蒸皇冠梨的做法")
- “這道甜品滋潤養肺，我覺得選用皇冠梨口感最好。”食材明細主料皇冠梨（適量）輔料銀耳（適量）紅棗（適量）調料冰糖（適量）藕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）銀耳蒸皇冠梨的做法步驟1、主要原料。2、皇冠梨洗淨，挖去梨核備用。3、水發銀耳切碎，紅棗切成小塊兒備用。4、將銀耳，一小...
- 6023
![花冠包怎麼做-花冠包的做法]( "花冠包怎麼做-花冠包的做法")
- 食材明細主料原色發酵面（適量）麪粉（適量）輔料酸菜豆腐餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花冠包的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，準備做花饃。2、餡料。用酸菜、豆腐、剁椒醬、大葱炒的餡料。3、取一塊鬆弛好的麪糰，擀成園皮。4、折...
- 25771
![雙色冠頂豆沙包怎麼做-雙色冠頂豆沙包的做法]( "雙色冠頂豆沙包怎麼做-雙色冠頂豆沙包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）南瓜（一個）紫薯（一個）豆沙餡（200克）輔料發酵粉（10克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙色冠頂豆沙包的做法步驟1、紫薯去皮切塊，放入鍋中蒸熟，用勺子碾成泥。2、酵母加温水溶開，在紫薯泥中加入麪粉和酵母水攪拌均勻，揉成光滑的紫麪糰。酵母加温水溶開，在麪粉中...
- 16016
![炸雞冠餃怎麼做-炸雞冠餃的做法]( "炸雞冠餃怎麼做-炸雞冠餃的做法")
- “炸雞冠餃,故名思意就是形像雞冠.武漢常見的早餐之－剛好有做餛飩多下的肉餡,外面賣的實在不敢買,那就自己動手在家做.”食材明細主料普通麪粉,（800克）肉餡（適量）酵母（4克）泡打粉（2克）糖（15克）水（210克）輔料鹽（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸雞冠餃的做法步驟1、普通麪粉.2、酵...
- 13531
![蒸餃的做法 健康材料蒸餃 蒸餃怎麼做]( "蒸餃的做法 健康材料蒸餃 蒸餃怎麼做")
- “對於做包子餃子類的東西，真的不是我們全家的強項。所以每次對於吃餃子這一件事都要考慮很久，原因就是嫌麻煩。但很好的是，每次包餃子我們全家都會一起出動，圍圍坐着包，和過節一樣，場景十分温馨。我本人是很討厭吃韭菜餡的餃子的，所以這款餃子我很愛，入口爽脆，很好吃。”食材明細...
- 6135
![金色冠頂角瓜盅怎麼做-金色冠頂角瓜盅的做法]( "金色冠頂角瓜盅怎麼做-金色冠頂角瓜盅的做法")
- “角瓜盅做過好多次了，這次做一個特別的吧，餡料裏用了薺菜，用鵪鶉蛋做金色帽子點綴，美食就是用平常的菜做出出其不意的樣式吧，孩子老人都喜歡吃，超簡單的。”食材明細主料角瓜（2只）薺菜（適量）肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
- 21630
![頂湯怎麼做-頂湯的做法]( "頂湯怎麼做-頂湯的做法")
- “一般第一次煲叫做"頂湯"，湯渣二次煲制叫做"毛湯"，最多煲制三次，湯渣就不能用了；”食材明細主料排骨（500克）柴雞（750克）雞爪（250克）瑤柱（3個）海米（30粒）火腿（100克）水（2000毫升）輔料姜（4片）料酒（30毫升）水（2000毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）頂湯的做法步驟1、1、柴雞宰殺去毛、內臟...
- 4166
味味甜
