蘋果雪耳瘦肉湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
雪耳 :半朵
豬腱肉 :2塊
水 :5~6碗
主料
蘋果 :2個雪耳 :半朵
豬腱肉 :2塊
輔料
鹽 :適量水 :5~6碗
具體步驟
1. 豬腱肉上切幾刀,不要切斷;蘋果洗乾淨,切小塊;雪耳泡開後去蒂部,撕成小朵;
2. 把豬腱肉,蘋果放進鍋裏,加入5~6碗水;
3. 大火煮開後,撇乾淨浮沫,轉中小火煮50分鐘;
4. 放進雪耳,繼續煮10分鐘;
5. 放進適量鹽調味即可。
1:瘦肉可以先飛水再煲湯,如果沒飛水的就煮開後撇乾淨浮沫;2:蘋果換成雪梨也很好,切塊以後要把核去掉;3:雪耳一定不要太早放。
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