冠頂豆沙包怎麼做-冠頂豆沙包的做法 主食 關注:1.43W次 食材明細主料麪粉 (500克)水 (250克)酵母粉 (5克)糖 (二小勺)輔料紅豆沙 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)冠頂豆沙包的做法步驟1、把主料混合揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜進行基本發酵。2、發酵至2-2.5倍大。3、把發好的麪糰揉勻排氣後搓成長條再下成小面劑。4、取一個劑子揉勻後擀成圓片,用一個圓型的容器扣在上面裁出圓餅來(如嫌麻煩,此步可省)5、摺進去三個邊,呈三角形。6、翻面,放上適量的豆沙7、把三個角捏在一起。8、把三個開口捏在一起,捏出一個邊。如圖所示9、用大拇指和食指推出褶皺呈花邊樣。(這個我弄的也不太好)10、把包在底部的三條邊翻上來即成生坯。11、包好的生坯再醒20分鐘。12、放入蒸鍋中,上汽後中火蒸20分鐘即成。13、成品圖 標籤: 豆沙包 冠頂豆沙包 冠頂 冠頂豆沙包的做法 冠頂豆沙包的家常做法 冠頂豆沙包的最正宗做法 冠頂豆沙包怎麼做好吃 冠頂豆沙包怎麼做 冠頂豆沙包的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/pzvkov.html