青椒毛豆炒雪菜怎麼做-青椒毛豆炒雪菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒毛豆炒雪菜的做法步驟
1、準備好材料,雪菜洗淨切小,毛豆剝去外殼後洗淨,青椒去籽洗淨後切絲。
2、鍋中倒入適量油,先把毛豆籽放入鍋中煸炒。
3、等毛豆外皮開始變皺時放入青椒絲。
4、再放入切小段的紅辣椒一起翻炒。
5、然後把切好的雪菜放入鍋一起翻炒均勻。
6、加入一勺生抽。
7、加入少許的水煮開後加適量的糖調味後即可熄火。
8、鹹鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起,鹹香得宜,下飯送粥佐面都很不錯,
小竅門
1、雪菜本身就比較鹹,所以鹽不用再加了。
2、雪菜很容易熟,毛豆要先炒制,再放雪菜,不然毛豆會不熟。
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