當前位置:味味甜 >

關於紅曲米紅燒肉的最正宗做法的餐飲百科

紅曲米紅燒肉怎麼做-紅曲米紅燒肉的做法
  • 紅曲米紅燒肉怎麼做-紅曲米紅燒肉的做法

  • “色澤紅潤,肉質酥爛,香氣撲鼻,看着蠻誘人的,春節期間,來上兩份端上餐桌也是一道美味佳餚!非常的喜慶!😋”食材明細主料五花肉(適量)紅曲米(適量)墨魚乾(適量)輔料食用油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅曲米紅燒肉的做法步驟1、備好食材:如圖,五花肉切成一...
  • 21602
正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法
  • 正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
  • 31588
正宗紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 正宗紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500土豆:200輔料鹽:3大蒜:1頭生抽:15ml冰糖:15水:適量料酒:少許具體步驟1.將土豆洗淨,切成滾刀塊,放入水中浸泡,備用。提前浸泡可以讓土豆在烹製中不粘。2.將五花肉洗淨,當然帶皮的最好。3.放入熱水中焯水...
  • 17407
紅曲米酒怎麼做-紅曲米酒的做法
  • 紅曲米酒怎麼做-紅曲米酒的做法

  • “第一次也能做好”食材明細主料紅曲米(150g)圓江米(400g)輔料甜酒麴(一包)酸甜(口味)燜(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅曲米酒的做法步驟1、選紅曲米,中間芯也要是淺紅色才是好的,2、把圓江米洗乾淨泡好,不加水乾蒸15分鐘,放電飯煲篦子,半熟狀態即可,,,,,,,,,,,,,,,,把紅曲米洗乾淨用水,備用3、無油雨水的小釀...
  • 30422
紅燒肉的做法 最愛紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 最愛紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是一道經典的美食佳餚,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化,讓人慾罷不能。港真,夏天任你是最有愛的廚娘,都不太願意入廚房喲,熱氣騰騰的~~~有了捷賽自動烹飪鍋,讓我大“解放”,一鍵式操作,美食片刻呈現”食材明細主料五花肉(700克)老抽(20毫升)桂皮(1塊)姜(3片)輔料鹽(10克)料酒(25毫升)冰糖(10...
  • 7290
紅燒肉(紅曲米)如何做簡單又好吃
  • 紅燒肉(紅曲米)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500紅曲米:30輔料冰糖:20紅糖:20鹽:少量生抽:一大湯勺老抽:一小勺八角:半個葱頭:三根生薑:半個陳醋:兩茶匙料酒:適量具體步驟1.五花肉切成方塊2.紅曲米用紗布包好,不要包太結實,等會兒煮的時侯,會發起來的。放...
  • 15518
才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉
  • 才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉

  • 牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小編帶大家看看它是怎麼做的,要注意些什麼細節...
  • 14523
紅燒肉簡單做法和正宗做法
  • 紅燒肉簡單做法和正宗做法

  • 紅燒肉是一道非常受歡迎,又非常好吃的肉菜。主要是用五花肉做的,雖然是五花肉,但是紅燒肉做出來的口感確實肥而不膩的,這正是它吸引人的地方。其實我們平常家裏並不是經常做紅燒肉。那麼一道紅燒肉要是怎麼做的呢,正宗的和簡單的做法有什麼區別。一、正宗紅燒肉的做法第一步:準...
  • 15346
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
正宗紅燒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗紅燒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料正大五花肉(切塊):1斤輔料花椒茴香桂皮幹辣椒料酒雞精:適量大葱(切段)大蒜(整瓣)薑片大料:適量陳皮香葉白糖鹹鹽陳醋老抽:適量具體步驟五花肉切成1釐米見方,最好帶皮鍋裏放油,熱後放入白糖,炒到起泡為止,...
  • 14543
紅曲米的食用方法-紅曲米能吃嗎
  • 紅曲米的食用方法-紅曲米能吃嗎

  • 紅曲米是以糯米為原料,以紅曲黴菌作為輔料而製作而成的一種食材,紅曲米一般為棕紅色,可作為一種食材材料和其他東西一起煮,我們著名的紅燒肉就是用紅曲米來做出的,如果沒有紅曲米這一道菜就幾乎做不了,那你知道紅曲米的事業部方法有什麼嗎一、紅曲米能吃嗎紅曲米能吃。不過在以...
  • 13428
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
最好吃的紅燒肉做法-紅燒肉的做法大全
  • 最好吃的紅燒肉做法-紅燒肉的做法大全

  • 紅燒肉是我們日常生活當中比較常見的一種菜餚,那麼紅燒肉到底要怎麼才會好吃呢?紅燒肉的製作方法到底復不復雜呢?製作紅燒肉有需要哪些原材料,需要哪些步驟呢?這些都是小夥伴們給到小編的疑問。今天小編就來給大家分享一下紅燒肉的做法大全。紅燒肉的做法大全一、第一種紅燒肉...
  • 31956
紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味
  • 紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
  • 8369
最好吃的紅燒肉怎麼做-最好吃的紅燒肉的做法
  • 最好吃的紅燒肉怎麼做-最好吃的紅燒肉的做法

  • “不知道每天吃什麼,關注我微信公眾號【xingxing_sichu】吧,除了眾多食譜還有我減肥18斤餐單(⊙o⊙)哦這道菜相信是很多人的最愛,可你吃過加入腐乳的紅燒肉嗎,相比普通的做法,加入了腐乳的紅燒肉除了口感更加豐富以往,更重要的是,它從很大程度上降低了多吃幾塊的肥膩感。偶然一...
  • 14792
正宗毛家紅燒肉的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗毛家紅燒肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘主料排骨兩側的五花肉:適量輔料紅曲米:適量具體步驟1.用火將上面的毛慢慢的燒掉,用刀改成小方塊的四方形(皮連着,肉分開),改好刀沖水半個小時(不是泡,是衝)2.鍋中加水,把肉放入水中焯水,(涼水時放入),加入適量花雕酒,焯水...
  • 8246
正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法
  • 正宗紅燒牛肉麪怎麼做-正宗紅燒牛肉麪的做法

  • “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)香葱(適量)洋葱(一小個)乾紅辣椒(適量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
  • 8671
紅曲烤麩燒肉怎麼做-紅曲烤麩燒肉的做法
  • 紅曲烤麩燒肉怎麼做-紅曲烤麩燒肉的做法

  • “金秋十月,是一年中最清爽的季節,又恰逢雙節的到來,很多人都會走親訪友,而美食是我們待客的重要方式之一,因此各家各户都會拿出自己的看家本領,希望自家菜好吃、好看、更健康。上次中秋回家團聚,母親給我們兄妹倆燒了盤紅燒肉,讓我印象深刻,不僅是因為口味,而且還有那色澤,都可稱為...
  • 10940
正宗紅燒肉做法如何做簡單又好吃
  • 正宗紅燒肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500輔料油:適量葱薑蒜:適量生抽:適量料酒:適量醋:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟把新鮮的大蝦去蝦槍及蝦鬚(原料新鮮是至關重要的),在蝦身第二節處用竹籤挑出蝦線在碗中用糖,料酒,生抽,醋,黑胡椒粉,鹽及水調出紅...
  • 21313
紅燒肉的做法 正宗紅燒肉的做法 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 正宗紅燒肉的做法 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉怎麼做好吃?提起紅燒肉(東坡肉),大家天然不能健忘那位將吃紅燒肉事業推向高峯的人--蘇東坡。恰是因為他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老庶民的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。下面我們就趕快來看看這道廣為流傳的大眾菜餚-紅燒肉最正宗的做法吧!”食材明細主...
  • 24647
客家紅米曲瘦肉湯怎麼做-客家紅米曲瘦肉湯的做法
  • 客家紅米曲瘦肉湯怎麼做-客家紅米曲瘦肉湯的做法

  • “客家人認為紅米曲瘦肉湯,暖胃健脾。”食材明細主料豬肉(100克)輔料紅米曲(1小湯匙)鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)生抽(1湯匙)白糖(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家紅米曲瘦肉湯的做法步驟1、把肉切小塊。2、豬肉逐漸加水抓三次,使其吸收足量的水份,(這樣的肉會嫩、脆...
  • 20826
紅燒鮟鱇魚的做法 一款祕汁讓您在家做出最正宗的【紅燒鮟鱇魚】 紅燒鮟鱇魚怎麼做
王氏正宗家常紅燒肉怎麼做-王氏正宗家常紅燒肉的做法
  • 王氏正宗家常紅燒肉怎麼做-王氏正宗家常紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)葱(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)王氏正宗家常紅燒肉的做法步驟1、鍋中加食用油少...
  • 29202
正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做
  • 正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做

  • “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
  • 19097
專題