紅曲米酒怎麼做-紅曲米酒的做法 飲品 關注:3.04W次 “第一次也能做好” 食材明細主料紅曲米 (150g)圓江米 (400g)輔料甜酒麴 (一包)酸甜 (口味)燜 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)紅曲米酒的做法步驟1、選紅曲米,中間芯也要是淺紅色才是好的,2、把圓江米洗乾淨泡好,不加水乾蒸15分鐘,放電飯煲篦子,半熟狀態即可,,,,,,,,,,,,,,,,把紅曲米洗乾淨用水,備用3、無油雨水的小釀酒機4、把甜酒麴用水泄開5、把江米和紅曲米,和甜酒麴攪拌均勻放入機器內,挖個洞,如果喜歡喝酒的,可以加些温水發酵出來的酒水更多,按鈕按下30多個小時就可以了,中途不要開蓋,上面就有一層發酵膜,打開純香甜濃的味道撲面而來6、成品酒,過濾乾淨用漏網, 標籤: 紅曲米酒的做法 紅曲米酒的做法步驟 紅曲米酒怎麼做 紅曲米酒 紅曲米酒的家常做法 紅曲米酒怎麼做好吃 紅曲米酒的最正宗做法 紅曲米 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/yinpin/j6gvk5.html