紅茶曲奇怎麼做-紅茶曲奇的做法
- 烘焙
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“紅茶與曲奇的完美結合”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅茶曲奇的做法步驟
1、黃油室温軟化加入白砂糖壓拌成泥狀。
2、加入蛋液,攪拌均勻。
3、紅茶葉沫加入淡奶油,微波爐20秒加熱。
4、黃油中篩入低粉與鹽,攪拌成小顆狀。
5、將降温後的紅茶加入到容器中,攪拌成團。
6、用保鮮膜將成團的麪糊包裹好,放入冰箱冷凍定型。
7、待麪糰凍硬,切片擺放在烤盤中,烤箱170度,20到22分鐘,具體問題要根據自己烤箱脾氣酌情調節。注意觀察上色。
小竅門
1、紅茶用錫蘭或者伯爵都可以
2、用茶葉的話,需要打碎再使用,茶包可以直接用
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