自制蜜漬檸檬汁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

檸檬現在是許多飲品都會加入的一種水果，它富含維生素，可以促進人體的新陳代謝，而且現在茶飲中開始流行水果茶，和其他水果搭配起來的百香果也是不遜色的，在炎炎夏日中來一杯蜜漬檸檬汁飲更是夏日的首選，酸酸甜甜的飲品解掉了夏日的難熬。

主料

檸檬 ：一個

輔料

蜂蜜 ：適量

具體步驟

檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去髒。也可在鹽水裏浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，也容易切到手)

放一片檸檬，加一勺蜜;放一片檸檬，再加一勺蜜。重複。直到把所有檸檬都醃進去。蜜一定要醃過檸檬片

沖水的時候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用温水沖泡。（不可用熱水，會破壞蜂蜜的營養成分）

泡一晚上就可以開喝了。三四天後味道更佳

要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水，在冰箱保存至少一個月以上沒有問題哈。我自己做的，半年都沒有壞。蜂蜜一定要蓋過檸檬。