龍蝦的全部口味都有哪些

説到龍蝦，大家應該是最熟悉不過了，隨着現在人們生活水平的提高，愛吃海鮮的人也越來越多，當然愛吃龍蝦的人也越來越多，目前市面上賣的龍蝦的口味也是很多的，那麼大家知道什麼龍蝦的全部口味都有哪些嗎？下面小編帶大家來了解一下。

龍蝦的全部口味

1.油燜龍蝦

運用經典的油燜能讓醬汁深深滲透到龍蝦中，油香爆香了各種調味料的滋味並完美融合，口感豐富，讓人回味無窮!

2.清蒸小龍蝦

這是這些年非常受寧波人喜歡的一種吃飯，相對比較清單健康，能吃出龍蝦本來的鮮美滋味。當然，清蒸小龍蝦是必須選用個大的新鮮龍蝦蒸制，搭配用幾十種配料做成的蘸，非常美味，值得一試!

3.口味龍蝦

湖南地區最早流行的一種做法，比如著名的寧鄉口味蛇。鮮辣紅豔的做法讓龍蝦的味道變得豐富鮮辣，美味的口味龍蝦也已經俘獲了大批粉絲。

4.醬骨小龍蝦

這個做法是比較獨特的，將鮮美的醬大骨來烹煮小龍蝦，既吃了小龍蝦，又啃了肉骨頭，真是太美了!應該是肉食動物們的發明，更能滿足肉食愛好者的“大胃”!

5.十三香小龍蝦

應該算是小龍蝦做法裏的金字招牌了，口感豐富，香味層次多變的十三香小龍蝦的美味不需要説太多。

6.乾煸龍蝦

有點像乾煸肥腸的做法，直接在爆香辣椒和蒜末的熱油裏幹炒，雖然辛辣的味道一樣，但乾燒的小龍蝦肉質更加緊緻，蝦肉的鮮美被鎖定在酥脆的蝦殼之中，非常好吃。

7.蒜香龍蝦

大蒜是小龍蝦的絕配，小龍蝦雖然現在基本是養殖的，比較乾淨，但小龍蝦容易帶有一種土味，用蒜香來去除，是非常不錯的。相對用重口味的輔料如辣椒和花椒，只加了大量的大蒜、洋葱和等烹煮的蒜香龍蝦，更能體現美味的龍蝦滋味，給你帶來完全不同的感覺。

8.咖喱蝦

泰式咖喱的濃郁豐富口感包裹着小龍蝦，同時保留小龍蝦的美味，混合異國咖喱風味，使整個龍蝦菜的味道更加豐富和美味。

9.冰鎮小龍蝦

尤其在夏天，經過冰鎮的小龍蝦肉質飽滿彈牙，清爽而鮮美。這種做法對小龍蝦的新鮮度要求較高，製作處理過程其實比一般的烹飪方式更復雜。

10.酸菜小龍蝦

利用泡菜本身的發酵產生的醇厚鮮美滋味來提升小龍蝦的口感，酸辣的口感能讓人在炎熱的夏天也胃口大開。

11.茶香小龍蝦

用清新濃郁的茶香味，來烘托小龍蝦的鮮嫩可口。靈感應該來自西湖名菜龍井蝦仁。

12.菠蘿龍蝦

靈感應該來自經典的菠蘿油條蝦，菠蘿的酸可以解除油膩，更好地烘托出龍蝦肉質鮮嫩爽滑的滋味。

13.榴蓮蝦

這應該是非常西式的一道創新龍蝦菜。對於喜歡榴蓮的朋友來説，這道美食甜美濃郁，蝦肉鮮美。

14.麻辣小龍蝦

把小龍蝦和新鮮辣椒胡椒融合麻、辣、鹹辣豆瓣、八角、葱、蒜等翻炒。片刻的美味辛辣味在口中蔓延，辛辣的味道給舌頭帶來不同的刺激，熱油加優質辣椒、花椒，更是催生了無與倫比的香味。非常過癮的龍蝦經典菜餚。

15.紅燒龍蝦

最純粹最濃郁的濃油赤醬，將龍蝦浸透的豐富湯汁，是非常受歡迎的做法。

16.椒鹽龍蝦

椒鹽的做法能讓小龍蝦外殼酥脆，蝦仁緊緻彈牙，滋味鮮美非常。

17.手抓龍蝦

夜宵大排檔最豪氣的做法，一羣朋友邊剝邊聊天喝酒，非常的江湖。手抓龍蝦其實做法沒有固定的模式，重要的是一大盤小龍蝦上桌的豪氣。

18.小龍蝦粥

鮮嫩的小龍蝦用來煮粥也是非常鮮美甘爽，滋味不輸真正的龍蝦粥。

綜上所述，以上就是小編為大家介紹的關於龍蝦的全部口味的相關知識，上面小編介紹了十八中龍蝦的口味，不知道大家在生活中吃過幾種呢？這些口味的龍蝦，對於愛吃海鮮的小夥伴來説應該是足夠了，龍蝦的價格不菲，口味很鮮美，所以深受大家的喜愛。