「健康美食」菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠蘿 ：1/2個
瘦肉 ：250

輔料

青椒 ：2個
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
麪粉 ：適量
番茄醬 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材，菠蘿切塊，用淡鹽水泡5分鐘

2.瘦肉切出刀花後切丁

3.瘦肉用蛋清、澱粉、鹽、五香粉醃製20分鐘青椒切塊裝焯水

4.瘦肉醃製好之後可熱鍋倒入油，瘦肉用麪粉沾好

5.將沾好的麪粉的瘦肉放入油鍋炸至金黃後撈出

6.另外起鍋放入少許油，倒入菠蘿小炒

7.菠羅小炒一會後放入番茄醬及白糖

8.倒入炸好的肉及青椒小炒一會即可享用

烹飪技巧

菠蘿一定要用鹽水泡一下哦