家常菠蘿咕咾肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬梅肉（豬頸肉） ：250
菠蘿 ：20塊
甜椒 ：兩個

輔料

鹼面 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
番茄沙司 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量
甜辣醬 ：適量
菠蘿果醋 ：適量

具體步驟

1. 甜椒切片，肉泡出血水後加入一小勺鹼面，一小勺鹽巴，一小勺胡椒粉，少許料酒。抓勻。

2. 麪糊：3麪粉1澱粉。肉裹糊炸兩次。

3. 2番茄醬：1番茄沙司，炒勻後加入料汁。料汁：3菠蘿果醋，2白醋，4白糖，1甜辣醬。料炒香後下入肉，甜椒，菠蘿塊。