口感不錯的蒜香地瓜葉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

地瓜葉 ：500

輔料

蒜 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.材料圖

2.地瓜葉摘取嫩葉洗淨控水，蒜剁碎

3.熱油鍋小火炒香蒜碎

4.蒜微微變黃出香味後轉大火放入地瓜葉快速翻炒

5.地瓜葉熟後調入少許鹽、味精

6.翻炒均勻即可

烹飪技巧

1炒地瓜葉油放得比平時炒菜多點，炒出來口感較好。2炒香蒜碎時用小火，以免蒜很快就糊了。3放入地瓜葉後要快速翻炒。