口感不錯的絲瓜肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬瘦肉 :100
生粉 :適量
大蒜 :3瓣
油 :適量
生抽 :適量
主料
絲瓜 :500豬瘦肉 :100
輔料
鹽 :適量生粉 :適量
大蒜 :3瓣
油 :適量
生抽 :適量
1.準備好食材
2.絲瓜去瓜切滾刀,瘦肉切片用生粉、生抽抓勻,大蒜切沫
3.油熱後倒入瘦肉炒至五成熟
4.撈出備用
5.留底油爆香大蒜
6.倒入絲瓜
7.炒至絲瓜出汁
8.倒入五成熟的瘦肉繼續翻炒至熟加鹽即可出鍋
9.出鍋
絲瓜要挑選頭尖的比較嫩
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