口感不錯的雙椒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
青椒 ：2個
紅椒 ：1個

輔料

橄欖油 ：50ml
鹽 ：8
雞精 ：5
老抽 ：5ml
葱花 ：10
大蒜 ：10瓣

具體步驟

1.準備好主輔料，土豆削皮、大蒜和葱剝皮、青椒和紅椒去蒂洗淨

2.土豆切片，青紅椒切塊，葱和蒜切碎

3.鍋燒稍微熱，倒入適量橄欖油燒熱

4.倒入葱花和蒜炒香

5.倒入土豆片，加鹽和少許老抽炒勻

6.倒入青紅椒，加入少許水，炒至熟

7.最後加雞精，拌勻出鍋

烹飪技巧

1、橄欖油適合涼拌菜，炒菜的話不要燒到太熱，稍微有點温度就可以倒入菜菜翻炒了。