口感不錯的絲瓜浸魚丸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1根
魚丸 ：200
蟹棒 ：50

輔料

葱 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮切滾刀塊

2.蟹棒切片

3.坐鍋，待油稍熱後，放入葱

4.出香味後，加入高湯，大火煮沸

5.然後加入魚丸，繼續大火

6.魚丸煮到體積膨脹到兩倍大的時候，下入絲瓜、蟹棒、絲瓜變透明的時候，加點鹽、香油、雞精調味，出鍋

烹飪技巧

私房話：若是大個魚丸需改刀，我用的是小個的