「健康美食」白菜燴魚雜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
魚雜 :適量
千張 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
紅油豆瓣醬 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
青椒 :一個
紅椒 :一個
油 :適量
大蒜 :適量
香菜 :一顆
料酒 :適量
主料
大白菜 :適量魚雜 :適量
千張 :適量
輔料
葱 :兩根鹽 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
紅油豆瓣醬 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
青椒 :一個
紅椒 :一個
油 :適量
大蒜 :適量
香菜 :一顆
料酒 :適量
具體步驟
1.食材:魚雜,大白菜,千張,青紅椒,生薑,大蒜,香菜等
2.青紅椒切塊,葱切段,洗好的魚雜瀝乾水份放入切好的青紅椒,葱,倒入少許料酒 ,澱粉醃製10分鐘
3.醃好後放入燒之七成熱的油鍋裏,煎至兩面金黃盛起待用
4.鍋裏放油,姜蒜煸炒出香後加入紅油豆瓣醬煸至出紅油加青紅椒,倒入煎好的魚雜煸炒
5.加入大白菜煸炒至變軟加入千張,翻炒均勻後加入適量鹽,生抽繼續翻炒2分鐘
6.然後加入香菜即可
7.盛盤享用了
配菜可以按自己的喜好放!
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