「健康美食」韭菜盒子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：5個
韭菜 ：500
麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.用温水將準備好的麪粉和勻

2.將和好的面揉成麪糰備用

3.將韭菜洗淨控幹水分

4.把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻

5.鍋內放入適量的油

6.油熱後倒入雞蛋，用筷子攪碎後放入適量的鹽

7.將洗好的韭菜切碎

8.把炒好的雞蛋均勻地放在韭菜上

9.將揉好的面揪成劑子，再擀成麪皮

10.在麪皮中放入餡

11.盒子包好了

12.盒子放入鍋中，油温不宜過高，中火即可，將盒子煎至金黃。

13.盒子煎好出鍋。

烹飪技巧

雞蛋炒好後就放鹽，以免出水。一定要煎熟，火候不宜大，以免煎糊。