雞蛋豆腐蒸蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

鮮蝦 ：適量
雞蛋豆腐 ：適量

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量
豌豆 ：適量

具體步驟

1. 鮮蝦去殼去蝦線洗淨

2. 雞蛋豆腐切片擺盤，豆腐表面各擺放一只蝦仁

3. 撒少許鹽，入鍋蒸5分鐘；把盤中蒸出來的水分倒入碗中，加少許澱粉調勻，倒入鍋中煮沸，點少許鹽和香油，做成湯汁

4. 蝦仁上放一顆熟豌豆點綴，湯汁澆在豆腐蝦仁上即可