豆腐腦蒸土雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土雞蛋 :1個
鹽 :適量
醬油 :少許
土雞蛋就是農村散養雞下的蛋,這樣的雞蛋個頭小,但是營養價值要比普通的雞蛋要高出很多,坐月子的產婦非常適合吃這樣的雞蛋。豆腐腦蒸土雞蛋中還可以放入蝦米,這樣蒸出來的雞蛋既有雞蛋的香味還有蝦米的味道,並且結合了豆腐腦的豆香,三種香味在一起更加的美味可口。
主料
豆腐腦 :100g土雞蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :少許
具體步驟
1.把豆腐腦沘了湯汁舀出來
2.把豆腐腦儘量壓碎
3.把土雞蛋打進去
4.把土雞蛋攪碎,並和豆腐腦和到一起
5.把豆腐腦的湯汁倒進來
6.加少許油
7.加適量鹽,攪拌均勻
8.上鍋蒸
9.熟後端出,加少許醬油調味。
豆腐腦的湯汁不要倒掉了,蒸蛋的時候不用加水了,直接加豆腐腦的湯汁就行了哦~!
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