豆腐腦為什麼叫豆腐腦
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因為豆腐腦和腦花極為相似,不管是形狀還是口感都差不多,所以就叫豆腐腦。還有一種説法則是因為這種做法的豆腐非常鮮嫩,口感吃起來也是非常的細軟,所以叫做豆腐腦。豆腐腦可以做成甜口或者鹹口,不管是甜的,還是鹹的,都別具一番滋味,只是存在地域及口味上的差異。
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豆腐腦
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因為豆腐腦和腦花極為相似,不管是形狀還是口感都差不多,所以就叫豆腐腦。還有一種説法則是因為這種做法的豆腐非常鮮嫩,口感吃起來也是非常的細軟,所以叫做豆腐腦。豆腐腦可以做成甜口或者鹹口,不管是甜的,還是鹹的,都別具一番滋味,只是存在地域及口味上的差異。