芒果蛋奶凍如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：適量
牛奶 ：適量
芒果 ：適量
白糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 取一個雞蛋在碗裏打散，充分的打散，加入和蛋液等量的牛奶，根據個人口味加白糖，我覺得還是糖多些好吃，再次充分攪拌。

2. 將芒果用刀貼着中間的核橫着切開，在果肉上打井字刀，向上翻果皮，果肉就凸出來了，再用刀切下來成芒果塊。一半的芒果再切碎一些放入蛋奶液裏攪拌。另一半備用。

3. 冷水做鍋，蛋奶液放到一個有蓋子和排氣孔的容器裏，把它放到水中，蓋上蓋子和鍋蓋，點火蒸10分鐘。

4. 關火取出蒸好的蛋奶凍，微涼後把剩下的一半芒果塊放到奶凍上面即可。