「超簡單的夏日甜品」芒果牛奶凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芒果 ：500
牛奶 ：480ml

輔料

明膠片 ：7
綿白糖 ：1湯匙 1/2湯匙

具體步驟

1. 芒果肉切小塊兒，加1/2湯匙糖拌勻，冷藏備用

2. 牛奶160ml小火煮沸，關火，加入3g明膠片，攪拌至熔化，再加入2g，同樣攪拌熔化，最後2g再重複一次

3. 加入1湯匙糖，攪拌至熔化且均勻，加入剩餘的牛奶，拌勻

4. 倒入小杯中，冷藏至凝結

5. 食用時，在冷藏好的牛奶凍上放上適量芒果肉就好啦

烹飪技巧

根據容器大小，可以做6-8小杯，芒果加多加少完全隨意