夏日甜品西米芒果牛奶如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

炎炎夏日又來啦，時不時我們會約上三五好友，三三兩兩走往甜品店，夏日的甜品也異常的好賣，西米芒果牛奶，在甜品店都是很多必點的甜品，因為好喝呀，其實這個做法也特別多，我們也可以在家自己做或者做給自己的朋友，約上來家大家一起品味西米芒果牛奶的醇香。

主料

芒果 ：2個
西米 ：200

輔料

牛奶 ：450毫升
水 ：1碗
蜂蜜 ：少許

具體步驟

鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。 （水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底）

等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿着果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿着果皮用刀將果肉輕輕切下

大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘

西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水，再倒入牛奶中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜，即可，可放入冰箱口感更佳