牛奶芒果西米糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

牛奶 ：250ML
芒果 ：一個
西米 ：適量
吉利丁片 ：2片

輔料

水 ：適量

具體步驟

1. 準備好所以材料，牛奶、芒果、西米、吉利丁片。

2. 西米加足夠的水，涼水入鍋，不停攪拌，看到西米中間有一個小白點後關火，加蓋悶5分鐘。然後撈出過涼水後瀝乾備用。

3. 吉利丁片用涼水泡軟備用。

4. 牛奶加適量的白糖（看個人口味）小火加熱，加熱後加入泡軟的吉利丁片，攪拌融化後關火。

5. 瀝乾的西米放白糖扮勻放在盒子底部，牛奶倒在上面，芒果切丁均勻的放在牛奶裏面，晾涼後進冰箱冷藏3小時以上。

6. 凍好的西米糕用小刀把四周劃開，倒扣盒子就可以取出來了。刀沾水切塊就大功告成了！

烹飪技巧

西米一定要壓緊哦！