芒果椰奶西米露如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西米 ：少許
椰汁 ：一盒
芒果 ：一個

輔料

白糖 ：少許

具體步驟

1. 首先是煮西米、將水燒至沸騰，將西米倒入、開小火煮，並同時用勺子攪拌，以防粘鍋。煮至5分鐘。注意，水儘量倒多些，西米煮熟會膨脹，粘稠。

2. 關火，燜十分鐘。此時西米外圍已經透明，中間有白點。用漏勺將西米撈入碗內，倒入冷水清洗。

3. 再燒一鍋沸水，將西米再次放入鍋內煮，重複前面步驟。此時煮出的西米就全熟了。放入冰箱，冷藏待用。

4. 將芒果去皮去核，切丁，待用。

5. 不喜歡甜食的朋友可以將椰汁倒入碗裏，加入西米和芒果即可。喜歡甜一些的，可將椰汁放微波爐裏稍微加熱，放入糖或蜂蜜融化，待冷卻再放入西米和芒果。冷藏風味更佳。

烹飪技巧

白糖可根據個人喜好添加、