自制芒果椰汁西米露如何做簡單又好吃

準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西米 ：中式小碗一碗
芒果（艾文芒） ：一個（喜歡吃芒果的話就多來點啦

輔料

具體步驟

1. 水燒開，放入西米。水請準備一鍋，因為很費水。小西米在沸水中翻騰，很好看的。蓋上蓋子，煮8分鐘。

2. 西米還是這個樣子的。

3. 蓋上蓋子燜8分鐘。

4. 燜好後繼續煮8分鐘，因為西米的膠質有點煮出來了，所以其間需要偶爾攪拌攪拌。

5. ok，繼續燜8分鐘。

6. 接着再煮8分鐘，燜8分鐘。西米鐵定煮熟，好多粘乎乎的膠質。馬上放入冰水激涼，把西米倒入乾淨容器，倒入椰汁，放點白砂糖攪拌均勻，再放入芒果粒。Q感爽滑的芒果椰汁西米露就大功告成了。