自制牛奶芒果西米露如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芒果 ：1個
西米 ：60
牛奶 ：2袋

輔料

清水 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.稱出60克的西米

2.小奶鍋裏放適量的水，大火燒開後就可以熄火了

3.將西米直接倒入開水中

4.蓋上鍋蓋，燜半小時左右

5.將燜過的西米過涼水洗一下

6.洗淨的西米重新放入奶鍋裏，放適量的清水再煮約10分鐘，然後熄火蓋上鍋蓋燜一會

7.西米燜制無透明芯，撈出過涼水

8.牛奶倒入碗中

9.放入西米

10.芒果切出果肉

11.將芒果肉放入碗中，加適量的蜂蜜就可以了

烹飪技巧

燜—煮—燜的做法看似麻煩，但人卻可以省事不少，不需要時刻守在鍋前不停地攪拌西米防粘鍋底