芒果紅豆椰汁西米露如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芒果 ：1個
西米 ：一把
紅豆 ：一把
椰漿 ：一罐

輔料

純牛奶 ：1盒
糖 ：適量

具體步驟

1. 小鍋燒水，水開放入西米，不停攪拌1分鐘，關火關蓋燜10分鐘。其間，隔5分鐘攪拌一次。

2. 開火開蓋，攪拌，至水煮開。關火關蓋燜5分鐘。這一歩驟可重複，直到西米中間的小白點消失。

3. 西米倒入濾網，用涼開水沖洗，直到看見清晰的一粒粒西米變透明。放入容器倒入牛奶，放進冰箱冷藏。

4. 椰漿，不是椰汁哦！倒入小鍋中，加糖攪勻煮開。放涼。

5. 芒果去皮去核切丁。

6. 紅豆提前泡一晚上。放入電飯鍋丶加入平時煲粥一半的水，用粥模式煮，直到水乾豆開花。豆子別煮太爛，保留豆的形狀。之前忘拍照，這張圖片已經是煮好，舀了一些之後的啦

7. 取漂亮的玻璃碗，用切碎的芒果丁輔底。上面放上紅豆，西米，芒果，再倒入椰漿。OK完成！