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關於絲瓜炒帶子的餐飲百科

絲瓜炒帶子怎麼做-絲瓜炒帶子的做法
  • 絲瓜炒帶子怎麼做-絲瓜炒帶子的做法

  • “這個菜當時完全是抓到什麼放什麼的。最理想的是放2根新鮮的絲瓜。但做飯的時候才發現忘記買絲瓜了。家裏僅剩的一根絲瓜也不是很新鮮。但也沒辦法。後來從冰箱裏發掘出一根西芹和一個紅椒,也將就了。”食材明細主料絲瓜(1根)西芹(1根)帶子螺(10個)輔料紅椒(1個)小葱頭(適量)大蒜(適...
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辣炒海帶絲的做法 【湖北】辣炒海帶絲 辣炒海帶絲怎麼做
  • 辣炒海帶絲的做法 【湖北】辣炒海帶絲 辣炒海帶絲怎麼做

  • “海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。今天就來道辣炒海帶絲,泡過的海帶絲先焯煮一下,海帶不易熟,所以多煮上幾分鐘,煮好的海帶絲用辣椒和蒜粒一起炒。不出兩分鐘,這盤辣炒海帶絲就完成了,脆脆的海帶絲,加上辣椒辛辣的搭配,熱吃很爽脆可口”食材明細主料海帶絲(1把)蒜(3...
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絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法
  • 絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)茄子(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒茄子的做法步驟1、備絲瓜和茄子,2、絲瓜去皮,3、將絲瓜和茄子切條,4、先炒茄子,翻炒片刻,5、放進絲瓜炒勻,6、翻炒片刻,7、放點鹽炒熟,8、淋上生抽,放點味精炒勻即成。9、裝...
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肉絲炒海帶怎麼做-肉絲炒海帶的做法
  • 肉絲炒海帶怎麼做-肉絲炒海帶的做法

  • “夏天太熱,不經常吃燉肉,但愛吃肉的人,還是想肉的味道。買了精瘦肉,切成絲,用料汁醃製後,嫩嫩香香的,與利好的海帶搭配一起炒,葷素結合,味道很贊。”食材明細主料海帶(150g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒...
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絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法
  • 絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(260克)蟶子(305克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蟶子的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、蟶子(已清洗)、薑片2、將已清洗好的蟶子下入清水鍋中。3、擱入薑片、加適量的料酒。4、焯開至蟶子開口,撈出。5、燒鍋...
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素炒海帶絲的做法 “快手小炒”素炒海帶絲 素炒海帶絲怎麼做
冬瓜海帶絲湯怎麼做-冬瓜海帶絲湯的做法
  • 冬瓜海帶絲湯怎麼做-冬瓜海帶絲湯的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)冬瓜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海帶絲湯的做法步驟1、小冬瓜。2、去皮。3、去瓤,切小塊。4、海帶絲,温水泡發20分鐘。5、熱水下冬瓜。6、水開後,倒入海帶絲。7、煮20分鐘,加入鹽少許,出鍋前加醋,蠔油。8、盛出。...
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黃瓜拌海帶絲怎麼做-黃瓜拌海帶絲的做法
  • 黃瓜拌海帶絲怎麼做-黃瓜拌海帶絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)海帶絲(適量)輔料大蒜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海帶絲的做法步驟1、準備材料.2、黃瓜洗乾淨切成絲,海帶絲洗乾淨.3、黃瓜絲和海帶絲放入盤中.4、大蒜切碎.5、到入鹽,醬油,香油,雞精,攪拌均勻調成...
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帶子蒸粉絲怎麼做-帶子蒸粉絲的做法
  • 帶子蒸粉絲怎麼做-帶子蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(3小扎)冷凍大帶子(16個)輔料李錦記黑椒汁(1大匙)李錦記蒜蓉豆豉醬(1大匙)蒜(1整粒)油(2大匙)生抽(2茶匙)糖(2茶匙)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶子蒸粉絲的做法步驟1、帶子解凍,洗乾淨,瀝乾水份。2、粉絲泡軟。3、蒜剁末。4、熱油鍋,把蒜爆香。5、放入黑椒汁...
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絲瓜炒饊子怎麼做-絲瓜炒饊子的做法
  • 絲瓜炒饊子怎麼做-絲瓜炒饊子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)饊子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒饊子的做法步驟1、切好絲瓜。折短饊子。葱段和蒜片一起,葱花和蒜泥放一起。2、熱油,葱段和蒜片先下鍋炒一炒。3、放入絲瓜翻炒。4、絲瓜炒熟加放饊子,雞...
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枸杞子炒絲瓜怎麼做-枸杞子炒絲瓜的做法
  • 枸杞子炒絲瓜怎麼做-枸杞子炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一條)枸杞子(10g)輔料蒜末(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞子炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜。2、削皮,切滾刀塊。3、蒜、枸杞子。4、鍋中放油爆香蒜。5、倒入絲瓜。6、炒至變色,加入鹽和枸杞。7、炒軟,加適量水,上蓋燜1分鐘。8、完成。絲瓜和枸杞的搭...
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肉炒海帶絲怎麼做-肉炒海帶絲的做法
  • 肉炒海帶絲怎麼做-肉炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒海帶絲的做法步驟1、所有的菜切好。2、海帶放入鍋中煮五分鐘。然後打出來。3、起鍋放油下入肥肉爆炒。出油。4、下入瘦肉翻炒後,加入青椒大蒜薑片翻炒...
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冬瓜海帶絲湯的做法 冬瓜帶絲湯 冬瓜海帶絲湯怎麼做
  • 冬瓜海帶絲湯的做法 冬瓜帶絲湯 冬瓜海帶絲湯怎麼做

  • “又到了°冬瓜大量上市的時候了。這是一款用冬瓜和海帶絲吃做很清淡開胃的時蔬菜湯。味道清淡又很營養,方法特別簡單。”食材明細主料冬瓜(3兩)海帶絲(半把)枸杞(一匙)小葱(二根)輔料鹽(適量)雞精(半匙)芝麻油(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海帶絲湯的做法步驟1、海帶絲泡...
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蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法
  • 蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(225克)蟶子(270克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、蟶子(已清洗焯熟)。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入絲瓜翻炒翻炒。4、接着,合入剝好的蟶子,加適量的清水。5、翻炒...
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瘦肉絲炒海帶絲怎麼做-瘦肉絲炒海帶絲的做法
  • 瘦肉絲炒海帶絲怎麼做-瘦肉絲炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(125克)瘦肉絲(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒海帶絲的做法步驟1、食材:海帶絲(已泡發)2、瘦肉絲3、將已泡發的海帶絲清洗一下.4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒翻炒至變色。6、接着...
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辣炒海帶絲怎麼做-辣炒海帶絲的做法
  • 辣炒海帶絲怎麼做-辣炒海帶絲的做法

  • “下飯菜”食材明細主料海帶絲(400克)瘦肉(200克)輔料姜(1塊)蒜(5瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒海帶絲的做法步驟1、瘦肉切細條加入澱粉、食鹽、蠔油、花生油攪拌均勻醃製10分鐘2、海帶絲洗淨切段3、姜切細,蒜切片,辣椒切段4...
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絲瓜炒油炸茄子怎麼做-絲瓜炒油炸茄子的做法
  • 絲瓜炒油炸茄子怎麼做-絲瓜炒油炸茄子的做法

  • “簡單美味,老少皆宜,家常菜。”食材明細主料絲瓜(兩根)油炸茄子(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒油炸茄子的做法步驟1、自家種的絲瓜。2、絲瓜洗淨,削皮,切薄片,備用。3、炸好的茄子,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入絲瓜加少許鹽調味,大火翻炒幾下,再...
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肉絲炒海帶絲怎麼做-肉絲炒海帶絲的做法
  • 肉絲炒海帶絲怎麼做-肉絲炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲炒海帶絲的做法步驟1、海帶洗淨備用。2、葱切絲,豬肉切絲。3、起鍋燒油下入葱絲炒香。4、下入豬肉絲翻炒。5、加醋,料酒,生抽。6、放入海帶。7、翻炒均勻,加一勺...
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絲瓜燒帶魚怎麼做-絲瓜燒帶魚的做法
  • 絲瓜燒帶魚怎麼做-絲瓜燒帶魚的做法

  • 食材明細主料黃金帶魚(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)紅葱頭(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燒帶魚的做法步驟1、黃金帶魚解凍。2、處理乾淨切成段。3、表面抹上薄薄一層澱粉。4、平底鍋放油燒熱,放入帶魚煎制。5、兩面煎黃。6...
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炒帶子怎麼做-炒帶子的做法
  • 炒帶子怎麼做-炒帶子的做法

  • 食材明細主料帶子(適量)輔料荷蘭豆(適量)紅燈籠椒(適量)調料薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒帶子的做法步驟1、帶子煎一下。2、翻一翻。3、撈出備用。4、熱油放薑片。5、然後放入帶子。6、翻炒片刻加入紅椒片和荷蘭豆炒。7、翻炒一會兒加入適量鹽調味。8、然後就可...
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炒海帶絲怎麼做-炒海帶絲的做法
  • 炒海帶絲怎麼做-炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒海帶絲的做法步驟1、準備好海帶絲,清洗乾淨,切短一點。2、辣椒和大蒜頭切好。3、起鍋燒熱,加油。4、下入大蒜頭和辣椒煸香。5、下入海帶絲。6、加鹽,翻炒...
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黃瓜絲拌海帶怎麼做-黃瓜絲拌海帶的做法
  • 黃瓜絲拌海帶怎麼做-黃瓜絲拌海帶的做法

  • “今來一款爽口小菜:黃瓜絲拌海帶!方便快捷,酸辣開胃!”食材明細主料海帶(適量)黃瓜(一根)葱(適量)青蒜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌海帶的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、海帶切絲備用。3、入開水鍋焯水。4、海...
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清炒海帶絲怎麼做-清炒海帶絲的做法
  • 清炒海帶絲怎麼做-清炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料幹海帶(適量)線椒(2個)小米椒(2個)輔料鹽(1小勺)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒海帶絲的做法步驟1、海帶用水浸泡後加鹽揉洗乾淨,切成絲。2、線椒、小米椒切圈,姜蒜切末。3、鍋注油燒熱、下姜蒜末炒出香味。4、加入青紅椒圈炒幾下。5、放入海帶絲翻炒片刻...
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海帶絲拌黃瓜怎麼做-海帶絲拌黃瓜的做法
  • 海帶絲拌黃瓜怎麼做-海帶絲拌黃瓜的做法

  • “一款簡單的快手涼拌菜。”食材明細主料海帶絲(300g)輔料黃瓜(半根)調料鹽(3g)白糖(2g)味精(1g)生抽(6g)陳醋(10g)花椒油(適量)小米辣(1個)蒜蓉(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶絲拌黃瓜的做法步驟1、將海帶絲清洗乾淨,剪短放入盆中。2、放少許黃瓜絲。3、放入蒜蓉、小米辣、鹽、...
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粉絲帶子螺怎麼做-粉絲帶子螺的做法
  • 粉絲帶子螺怎麼做-粉絲帶子螺的做法

  • “海鮮貝殼類的都可以採取這種方法來做,蒸出來後貝殼的鮮味都鑽進了粉絲裏面,確實不錯。”食材明細主料帶子螺(6個)粉絲(50g)輔料蒜蓉(40g)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲帶子螺的做法步驟1、我們這裏叫帶子螺,如果買不到這種的話,其它貝類也可以。...
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