![香辣肉絲莜麪餅怎麼做-香辣肉絲莜麪餅的做法]( "香辣肉絲莜麪餅怎麼做-香辣肉絲莜麪餅的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）莜麥麩皮（適量）裏脊肉（適量）香菜（適量）乾紅辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）酵母粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉絲莜麪餅的做法步驟1、莜麪和莜麥麩皮按3:1的比例混合，放適量鹽。2、緩慢加入開水攪拌成棉絮狀放涼，酵母...
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![雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲]( "雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲")
- 食材明細主料豬裏脊（一塊）香菜（半盤）乾紅辣椒絲（半盤）雞蛋（2個）麪粉（兩碗左右）葱薑蒜（適量）牛奶（一袋）涼開水（若干）輔料鹽（適量）糖（少許）料酒（少許）醬油（少許）味精（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肉絲雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋餅是很簡單的麪食，基本上都可以成功的首先要做麪糊：在麪粉中放...
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![香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做]( "香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（200克）蒜苗（3根）輔料幹辣椒（7個）花椒（1小把）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）辣椒粉（半勺）醋（1/4勺）雞精（適量）豆瓣醬（2勺）香油（1茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣肉絲的做法步驟1、豬瘦肉200克2、蒜苗3根、幹辣椒7個、花椒1小把、姜蒜適量3、所需調料4、...
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![莜麥葱花發麪餅怎麼做-莜麥葱花發麪餅的做法]( "莜麥葱花發麪餅怎麼做-莜麥葱花發麪餅的做法")
- “夏天，天氣炎熱，很多人都不願意做飯，因為廚房太熱了。我會選擇做發麪的葱花餅，再配上一碗温熱的小米粥，吃一口外酥裏軟的餅，喝點粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明細主料莜麥面（50克）麪粉（300克）清水（160克）輔料葱花（10克）食用油（5克）鹽（2克）發酵粉（3克）葱香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）莜麥...
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![雞蛋香葱莜麪餅怎麼做-雞蛋香葱莜麪餅的做法]( "雞蛋香葱莜麪餅怎麼做-雞蛋香葱莜麪餅的做法")
- “簡單生活從一張雞蛋餅開始，每一天的幸福從早餐開始。生活中的浪漫源自對生活的珍惜。先生是北方人，非常喜歡吃麪食，俗語説得好，管住男人的心，從抓住他的胃着手。為心愛的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特別採用非常營養的莜麥面，以真心來打造這屬於家的味道、...
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![自制莜麪卷-莜麪卷]( "自制莜麪卷-莜麪卷")
- 食材明細主料莜麪粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四周不整齊處。4、再把它切成寬約0.6釐米，長約3釐米的小...
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![醬香臘肉蘑菇莜麪包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪包子的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麪包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪包子的做法")
- “純莜麪餃子並不能容納更多餡料，試試把莜麪粉摻入麪粉做成包子，就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麪摻在麪粉裏好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麪包子似乎也不錯。。。。”食材明細主料餃子粉（200克）莜麪粉（40克）水（140克）乾酵母（2.5克）輔料醬香臘肉蘑菇餡（200克）醬香（口味）蒸（工藝...
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![莜麪豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麪豬肉香芹蒸餃的做法]( "莜麪豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麪豬肉香芹蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）豬肉餡（適量）香芹（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）莜麪豬肉香芹蒸餃的做法步驟1、豬肉餡，香芹備好。2、豬肉餡適量。3、香芹擇洗乾淨。4、切成小塊兒放入攪拌機中。5、按鍵啟...
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![羊肉湯莜麪怎麼做-羊肉湯莜麪的做法]( "羊肉湯莜麪怎麼做-羊肉湯莜麪的做法")
- 食材明細主料羊肉片（適量）土豆（適量）豆腐（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉湯莜麪的做法步驟1、材料圖2、1.豆腐切成1釐米左右粗的條，葱切絲，姜切薄片。3、2.土豆去皮，切成1釐米左右粗的條，切完後在水盆裏泡一下下。4、...
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![莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法]( "莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法")
- “發麪餅，鬆軟，好消化，加入紅糖，甜絲絲的，健脾暖胃、補氣血，是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麪粉（200g）莜麪（50g）紅糖（40g）輔料食用油（少許）清水（180g）發酵粉（2g）麪粉（10g（紅糖餡））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麪紅糖發麪餅的做法步驟1、原料：麪粉、莜麪、紅糖和發酵粉。2、...
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![香辣榨菜肉絲麪怎麼做-香辣榨菜肉絲麪的做法]( "香辣榨菜肉絲麪怎麼做-香辣榨菜肉絲麪的做法")
- “榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃；”食材明細主料瘦肉（100克）榨菜（60克）麪條（150克）豆瓣醬（2勺）大葱（適量）姜（適量）青菜（適量）輔料朝天椒（4個）鹽（2克）乾貝素（1克）生抽（適量）油（適量）玉米澱粉（適量）微辣（口味）煮...
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![醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃的做法")
- “莜麪粉好像並不似有的人説的那樣粗糙扎口，莜麪蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麪皮易裂，不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麪，卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉（160克）黑蘑菇（50克）豆瓣醬（50克）甜麪醬（5克）葱（4根）鹽（適量）糖（適量）醬油（少許）雞精（少許）輔料莜麪粉（100克...
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![肉絲雜菜煮莜麪怎麼做-肉絲雜菜煮莜麪的做法]( "肉絲雜菜煮莜麪怎麼做-肉絲雜菜煮莜麪的做法")
- 食材明細主料豬肉（70g）豆腐（1小塊）蘑菇（適量）土豆（半個）西葫蘆（1段）胡蘿蔔（1段）奶白菜（1顆）輔料手工莜麪條（適量）葱（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）生薑粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲雜菜煮莜麪的做法步驟1、北豆腐切細條，油鍋煎黃。2、豬肉絲70g，蘑菇撕開，土...
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![酸辣拌莜麪怎麼做-酸辣拌莜麪的做法]( "酸辣拌莜麪怎麼做-酸辣拌莜麪的做法")
- “由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成為食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質...
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![麻辣蘸汁莜麪怎麼做-麻辣蘸汁莜麪的做法]( "麻辣蘸汁莜麪怎麼做-麻辣蘸汁莜麪的做法")
- “以前吃過莜麪，但從未親手做過。女兒同學給寄來了她們當地最優質新鮮的莜麪，就嘗試做起來，哇，居然做成功了耶✌😊~”食材明細主料莜麪（300g）輔料葱蒜末（適量）辣椒麪（1-2勺）白芝麻（1-2勺）調料味極鮮（2勺）香醋（2勺（或陳醋））鹽（1/2勺）糖（1/2勺）亞麻籽+香油（混合油）（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...
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![香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做]( "香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（1個）麪條（30g）輔料香菜（5g）洋葱（50g）姜（5g）花椒（3g）八角（3g）調料蒜蓉辣椒油（2勺）糖（1匙）鹽（1匙）醋（0.5勺）味精（0.2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞絲拌麪的做法步驟1、準備原材料雞腿、洋葱、香菜、麪條。2、鍋中燒開水放入洗淨的雞腿焯水去除油脂和雜質。3、焯好水...
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![醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法")
- “還剩一點臘肉蘑菇餡，做餡餅，餡餅比包子更多一分焦香，加入一點莜麪，似乎並不能影響餃子粉的韌勁。”食材明細主料餃子粉（120克）莜麪粉（30克）水（80克）乾酵母（2克）輔料醬香臘肉蘑菇餡（130克）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法步驟1、用料：醬香臘肉蘑菇餡130克，...
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![番茄雞蛋莜麪餅怎麼做-番茄雞蛋莜麪餅的做法]( "番茄雞蛋莜麪餅怎麼做-番茄雞蛋莜麪餅的做法")
- “孩子他爸是無錫上的學，他沒有因為畢業而將户口遷回老家。在我們要領證有那一年，娃爸説帶我去無錫走一走。記得那是十二月的某個星期，無錫的天比義烏還要冷，在去學校的路上真是凍得直打哆嗦哦。娃爸説讓我等一下，只見他跑着前面一點路邊攤買了一個什麼。拿回來一看，原來是煎餅...
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![醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法]( "醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法")
- “菜乾，不知道是什麼菜，忘了。用來與臘肉搭配做成包子，會怎樣？捎帶着，把最後一點莜麪揉進麪糰裏，懶得單獨再為它費心思菜乾與臘肉，黑成一片，看起來並不討喜兩種乾貨的味道混融，比預想的要好。。。。”食材明細主料菜乾（50克）煮熟的臘肉（180克）豆瓣醬（20克）甜麪醬（5克）鹽（適量）糖（少許）姜蒜末（少...
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![羊肉莜麪怎麼做-羊肉莜麪的做法]( "羊肉莜麪怎麼做-羊肉莜麪的做法")
- “在家也可以做出西北風味的好味道。”食材明細主料莜麪魚（250克）羊肉（110克）輔料胡蘿蔔（30克）洋葱（30克）土豆（30克）大蒜葉（25克）高湯（100克）生抽（3克）料酒（3克）鹽（3克）雞精（2克）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉莜麪的做法步驟1、莜麪魚焯水。2、熱鍋注油，翻炒羊肉。3、加入胡蘿...
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![土豆絲炒莜麪怎麼做-土豆絲炒莜麪的做法]( "土豆絲炒莜麪怎麼做-土豆絲炒莜麪的做法")
- “這是一款本地的特色飯菜，分享大家。（百度）莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。另外，莜麪還是一種很好的...
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![香辣莜麪魚魚怎麼做-香辣莜麪魚魚的做法]( "香辣莜麪魚魚怎麼做-香辣莜麪魚魚的做法")
- “收到一包香辣調味料，不吃辣的人感到很為難。做個莜麪魚魚，少放點料，意思一下。料包未拆便可聞見濃香，不禁想起康師傅紅燒牛肉麪來。用了很多湯希望可以稀釋掉辣味，先把配菜煮到半熟再放調料，可以少吸收些許辣味，出鍋時再撇去表面紅油，也可以少吃些辣，最後入口，一個字，辣。”食材明...
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![香辣肉絲炒麪怎麼做-香辣肉絲炒麪的做法]( "香辣肉絲炒麪怎麼做-香辣肉絲炒麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）幹椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）香菜（適量）肉絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉絲炒麪的做法步驟1、成品！2、成品！3、麪條適量煮熟，過涼水，控幹水分！4、鍋裏適量油，葱姜幹椒爆鍋！5、...
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![五層莜麪煎餅怎麼做-五層莜麪煎餅的做法]( "五層莜麪煎餅怎麼做-五層莜麪煎餅的做法")
- “莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效，是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食...
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![莜麪能做餅嗎]( "莜麪能做餅嗎")
- 可以。莜麥可以添加雞蛋、食用鹽、食用油、清水等食材，攪拌成糊狀，放入平底鍋中烙餅即可。莜麪烙餅的時候需要兩面煎，以免莜麪餅受熱不均，影響口感和美觀。烙莜麪餅的火候不宜多大，以免將餅烙糊，影響口感。烙好的莜麪餅可以直接吃，也可以配着米粥、豆漿等食材一起吃。...
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味味甜
