當前位置:味味甜 >

關於脆醃櫻桃小蘿蔔的餐飲百科

脆醃櫻桃小蘿蔔怎麼做-脆醃櫻桃小蘿蔔的做法
  • 脆醃櫻桃小蘿蔔怎麼做-脆醃櫻桃小蘿蔔的做法

  • 食材明細主料櫻桃小蘿蔔(1斤)輔料橙子(1個)調料小椒(1個)白醋(少許)白砂糖(少許)冰糖(3顆(小))食鹽(少許)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、挑選個頭較小的好醃入味。2、清洗乾淨,切掉蘿頭兒和根兒。3、改刀成十字小塊,大些的可多切幾刀。4、撒入鹽醃半小時左右...
  • 4039
簡單爽口脆醃白蘿蔔-脆醃白蘿蔔
  • 簡單爽口脆醃白蘿蔔-脆醃白蘿蔔

  • “每頓飯桌上都必備小菜,如果沒有總覺得少了點味道。家常脆醃白蘿蔔,清脆爽口。餐桌必備。”食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料生抽(3匙)醬油(2匙)蒸魚豉油(2匙(海天))白糖(半匙(不喜歡甜可以不放))香醋(半匙)小米辣(2個)鹽(1-2匙)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單爽口脆醃白蘿蔔的做法步驟...
  • 23371
涼拌櫻桃小蘿蔔怎麼做-涼拌櫻桃小蘿蔔的做法
  • 涼拌櫻桃小蘿蔔怎麼做-涼拌櫻桃小蘿蔔的做法

  • “最近胃口不是太好,吃什麼都沒有食慾,春天的蔬菜品種不是很多,看到市場裏的櫻桃蘿蔔實在惹人喜愛,忍不住買了一把,蘿蔔纓的營養價值也很高,也不要扔掉,用它一起拌上也很美味哦”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(一把)輔料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
  • 24680
檸檬漬櫻桃小蘿蔔怎麼做-檸檬漬櫻桃小蘿蔔的做法
  • 檸檬漬櫻桃小蘿蔔怎麼做-檸檬漬櫻桃小蘿蔔的做法

  • “檸檬漬櫻桃小蘿蔔是一道開胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的,還帶着淡淡的檸檬的香味,真是清口之極!看着這一朵朵的花兒在碟中綻放,心情也就跟着快樂起來!自己越看越漂亮,越看越喜歡,真是有些不忍心下口呢!”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(200克)輔料白糖(適量)甜味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
  • 6196
櫻桃蘿蔔怎麼做-櫻桃蘿蔔的做法
  • 櫻桃蘿蔔怎麼做-櫻桃蘿蔔的做法

  • “將蘿蔔削頭去尾,洗淨備用!先將鹽.糖.味精.米醋.蒜蓉.米辣椒一起放入容器內攪勻,櫻桃蘿蔔用刀背輕輕的拍打至蘿蔔裂開,然後把蘿蔔放入調好味的容器內即可。醃製6小時就可食用。”食材明細主料櫻桃蘿蔔(500克)輔料蒜蓉(50克)米辣椒(30克)配料糖(80克)鹽(40克)味精(40克)白米醋(80克)酸甜(口...
  • 30023
櫻桃小蘿蔔怎麼吃
  • 櫻桃小蘿蔔怎麼吃

  • 直接吃,涼拌,醃製等。櫻桃小蘿蔔清洗乾淨之後,不需要去除外皮,切成想要的形狀就可以用來製作成各種各樣的美食。但多以涼拌或醃製為主;也可以清洗乾淨之後直接食用,當做水果來吃,口感清脆,水分充足的同時,還會帶有一絲甜味,蘿蔔氣息又不是很重。...
  • 25784
檸香櫻桃小蘿蔔怎麼做-檸香櫻桃小蘿蔔的做法
  • 檸香櫻桃小蘿蔔怎麼做-檸香櫻桃小蘿蔔的做法

  • “伏天來個爽口小菜哈!”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(700g)輔料檸檬(1個)白糖(100g)鹽(10g)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸香櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨,切去蒂和尾巴。2、劃四刀成米字型,不要切斷,再皮肉分離。3、都切好。4、放入白糖和鹽醃製。5、拌勻。6、準備處理檸檬...
  • 25200
脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做
  • 脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做

  • “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
  • 26669
櫻桃糖醋小蘿蔔的做法 風物料理の櫻桃糖醋小蘿蔔 櫻桃糖醋小蘿蔔怎麼做
  • 櫻桃糖醋小蘿蔔的做法 風物料理の櫻桃糖醋小蘿蔔 櫻桃糖醋小蘿蔔怎麼做

  • “烹飪的快樂,取決於過程中的智慧,食物當然很重要,但是在倡導輕烹飪的年代,比食物更重要的是享用時的狀態,例如:心情、環境、背景音樂以及對面的人,這些都是很微妙的因素。同時烹飪猶如注重平衡的天秤座,各種營養的搭配也缺一不可,週末在家,即使是那些最天然的食材,也同樣可以鼓勵我...
  • 21826
麻油櫻桃小蘿蔔怎麼做-麻油櫻桃小蘿蔔的做法
  • 麻油櫻桃小蘿蔔怎麼做-麻油櫻桃小蘿蔔的做法

  • “櫻桃蘿蔔含水分較高,並含各種礦物質元素、微量元素和維生素、澱粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽鹼、芥子油、本質素等多種成分,質脆嫩、味甘甜,辣味較大型蘿蔔輕,適宜生吃,有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化等作用。有很多資料報道,蘿蔔生吃可防癌,是蘿蔔中木質素、膽鹼...
  • 19889
櫻桃蘿蔔小蘑菇的做法 盤飾——櫻桃蘿蔔小蘑菇 櫻桃蘿蔔小蘑菇怎麼做
  • 櫻桃蘿蔔小蘑菇的做法 盤飾——櫻桃蘿蔔小蘑菇 櫻桃蘿蔔小蘑菇怎麼做

  • “去年做了一次櫻桃蘿蔔,結果還有創意沒做完,我就買不到櫻桃蘿蔔了,前幾天在路邊又看見了,趕緊買了好多。今天先做個小蘑菇盤飾,因為小蘿蔔醃了會掉色,所以小蘑菇不適合醃,就做個盤飾吧,很可愛哦。”食材明細主料櫻桃蘿蔔(10g)青菜葉(少許)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃蘿...
  • 27633
檸檬櫻桃小蘿蔔的做法 檸檬漬櫻桃小蘿蔔 檸檬櫻桃小蘿蔔怎麼做
  • 檸檬櫻桃小蘿蔔的做法 檸檬漬櫻桃小蘿蔔 檸檬櫻桃小蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料櫻桃蘿蔔(200克)輔料檸檬(1個)配料白糖(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、準備好所有的食材。2、把小蘿蔔切十字刀,留一點不要切到底。3、依次把蘿蔔皮和肉分開。4、在每個皮中間再劃一刀。5、檸檬皮磨蓉,只要黃色的皮,不要...
  • 18034
酸甜櫻桃小蘿蔔的做法 爽口開胃的酸甜櫻桃小蘿蔔 酸甜櫻桃小蘿蔔怎麼做
  • 酸甜櫻桃小蘿蔔的做法 爽口開胃的酸甜櫻桃小蘿蔔 酸甜櫻桃小蘿蔔怎麼做

  • “酸甜櫻桃小蘿蔔是一道開胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的,還帶着淡淡的檸檬的香味。真是稀罕的不得了。節日期間吃了過多的油膩食物,不妨吃一些開胃爽口的小菜來清爽一下自己的口味。也能給節日的餐桌增添一些色彩。櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔,為中國的四季蘿蔔中的一種,因其外貌與櫻...
  • 23902
櫻桃小蘿蔔兩吃怎麼做-櫻桃小蘿蔔兩吃的做法
  • 櫻桃小蘿蔔兩吃怎麼做-櫻桃小蘿蔔兩吃的做法

  • “菜場很多賣櫻桃小蘿蔔的,總覺得很可愛,不知道怎麼吃。就還是買一個回家試試吧。結果味道很好,而且,我給大家分享的是我兩吃的做法,一點不浪費。”食材明細主料櫻桃蘿蔔(10個)輔料煙燻味香腸(1/3個)蒜瓣(1個)檸檬醋(/)生抽(/)鹽(/)雞精(/)葱花(/)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)櫻桃小蘿蔔...
  • 21705
酸辣櫻桃小蘿蔔怎麼做-酸辣櫻桃小蘿蔔的做法
  • 酸辣櫻桃小蘿蔔怎麼做-酸辣櫻桃小蘿蔔的做法

  • “冬吃蘿蔔當人蔘,在大魚大肉之後來份酸辣可口的酸辣小蘿蔔開胃又養身!”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(300克)輔料紅小米辣(六個)白醋(一茶匙)生抽(二分之一茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)蒜泥(少許)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、準備食材2、小蘿蔔...
  • 10047
醃製櫻桃蘿蔔乾怎麼做-醃製櫻桃蘿蔔乾的做法
  • 醃製櫻桃蘿蔔乾怎麼做-醃製櫻桃蘿蔔乾的做法

  • “記得小時候媽子在致美齋買些鹹菜來給我們下粥,喜歡買比較深色圓圓的小頭菜,好象叫嘎渣頭,那時候經濟不太好,一般兩三個鹹菜頭就能下一大碗粥,後來聽媽子説致美齋搬家了,去那得坐13路車,具體地點就不知道了,現在別擔心起鹹菜總是想起嘎渣頭來很想做一做,就用了削了皮的櫻桃蘿蔔來...
  • 14927
酸甜櫻桃小蘿蔔怎麼做-酸甜櫻桃小蘿蔔的做法
  • 酸甜櫻桃小蘿蔔怎麼做-酸甜櫻桃小蘿蔔的做法

  • 食材明細主料櫻桃小蘿蔔(500g)輔料白糖(25g)礦泉水(1瓶)白醋(30毫升)鹽(10g)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃小蘿蔔洗淨,用刀拍扁。2、碗裏放糖、醋、鹽、礦泉水攪拌至糖鹽融化,再放入蘿蔔泡一個晚上。3、成品4、成品5、成品6、成品7、成品8、成...
  • 10642
香橙拌櫻桃小蘿蔔怎麼做-香橙拌櫻桃小蘿蔔的做法
  • 香橙拌櫻桃小蘿蔔怎麼做-香橙拌櫻桃小蘿蔔的做法

  • “走個摩洛哥風味薄荷的清香、肉桂粉的濃郁香橙和蘿蔔的新奇組合讓你瞬間愛上它哈哈”食材明細主料香橙(1只)櫻桃小蘿蔔(適量)輔料肉桂粉(半茶匙)檸檬汁(1湯匙)配料糖(半茶匙)橄欖油(1湯匙)薄荷葉(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香橙拌櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、備好材料;2、櫻桃...
  • 30429
醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做
  • 醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、準備好一根白蘿蔔。2、蘿蔔切片,放鹽醃三個小時。3、將醃出的水分瀝乾。4、切點蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌勻。6、放入保鮮盒,蓋蓋子,醃製幾個小時就可以吃了。...
  • 17730
蜜汁櫻桃小蘿蔔怎麼做-蜜汁櫻桃小蘿蔔的做法
  • 蜜汁櫻桃小蘿蔔怎麼做-蜜汁櫻桃小蘿蔔的做法

  • “櫻桃蘿蔔相比白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等,更像一種水果,少了辛辣味兒,爽脆可口。櫻桃蘿蔔含較高的水分,維生素C含量是番茄的3~4倍,還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促...
  • 19937
糖醋櫻桃小蘿蔔怎麼做-糖醋櫻桃小蘿蔔的做法
  • 糖醋櫻桃小蘿蔔怎麼做-糖醋櫻桃小蘿蔔的做法

  • 食材明細主料櫻桃小蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鮮醬油(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔加鹽洗淨。2、用刀拍碎放入保鮮盒中。3、加鹽。4、蓋蓋搖幾下、醃製半小時殺出水分。5、半小時後倒掉醃出來的水,加鮮醬油、醋...
  • 9519
醃脆蘿蔔怎麼做-醃脆蘿蔔的做法
  • 醃脆蘿蔔怎麼做-醃脆蘿蔔的做法

  • “兒子喜歡的脆蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料蒜片(19g)小米椒(32g)調料鹽(8g)白糖(6g)生抽(50g)米醋(32g)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨對半切開再切薄片。2、放大碗裏,倒入鹽。3、攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製30分鐘(去掉蘿蔔的生水)4、小米辣蒜切好...
  • 30727
芥香脆口櫻桃蘿蔔的做法 早春時令爽口小涼菜之——芥香脆口櫻桃蘿蔔 芥香脆口櫻桃蘿蔔怎麼做
糖醋櫻桃小蘿蔔的做法 酸酸甜甜——糖醋櫻桃小蘿蔔 糖醋櫻桃小蘿蔔怎麼做
  • 糖醋櫻桃小蘿蔔的做法 酸酸甜甜——糖醋櫻桃小蘿蔔 糖醋櫻桃小蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料櫻桃蘿蔔(2小把(20個))輔料蒜(2瓣)香葱(2棵)配料白砂糖(6克)鹽(2克)醋(15ml)香油(少許)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋櫻桃小蘿蔔的做法步驟1、櫻桃蘿蔔洗淨用刀拍開,放入鹽拌勻醃製15分鐘。2、蒜拍成蒜末,香葱切成碎粒。3、碗裏倒入醋、白砂糖、蒜末拌勻製成料汁。4...
  • 30043
櫻桃小蘿蔔蜂蜜汁怎麼做-櫻桃小蘿蔔蜂蜜汁的做法
  • 櫻桃小蘿蔔蜂蜜汁怎麼做-櫻桃小蘿蔔蜂蜜汁的做法

  • “來杯櫻桃蘿蔔蜂蜜汁,美美的顏色,既可養眼,又可以潤燥,太棒了!”食材明細主料櫻桃小蘿蔔(適量)輔料涼白開水(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃小蘿蔔蜂蜜汁的做法步驟1、備好食材:櫻桃小蘿蔔去根及蘿蔔纓,用適量鹽搓洗乾淨。2、櫻桃蘿蔔一切兩備用。3、切好的...
  • 11623
專題