櫻桃小蘿蔔兩吃怎麼做-櫻桃小蘿蔔兩吃的做法

“菜場很多賣櫻桃小蘿蔔的，總覺得很可愛，不知道怎麼吃。就還是買一個回家試試吧。結果味道很好，而且，我給大家分享的是我兩吃的做法，一點不浪費。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻桃小蘿蔔兩吃的做法步驟

• 1、主角登場，噹噹噹

• 2、小蘿蔔去了纓子

• 3、蘿蔔纓摘去老黃葉，過水焯一把。

• 4、難度地方來了，蓑衣刀法。看電視大廚都是“duangduang"就能切好。對於我們來説，呵呵...但是可以模仿就好。最重要的是不要切斷。首先，拿筷子固定住，可以防止切斷。

• 5、第一遍切，垂直小蘿蔔，切到筷子處停止。

• 6、轉個面，呈45度角切。

• 7、這就是成品。刀工差，各位看官別見笑。

• 8、磨磨唧唧地切完了一小盤，不容易啊。撒入點鹽，“按摩”它們一下，放入冰箱。

• 9、蘿蔔纓子切段。

• 10、薰火腿肉切丁。

• 11、熱鍋，放油，下鍋，開炒。第一吃--蘿蔔纓子炒火腿肉。出鍋。

• 12、拿出小蘿蔔，加入檸檬醋，生抽，蒜末，葱末，雞精，拌一拌，啦啦啦。第二吃--拌小蘿蔔。出鍋。一點不浪費。