![豆腐湯和火燒的做法 【河南】豆腐湯+火燒饃小年，年味的開始！ 豆腐湯和火燒怎麼做]( "豆腐湯和火燒的做法 【河南】豆腐湯+火燒饃小年，年味的開始！ 豆腐湯和火燒怎麼做")
- “臘月二十三，小年記憶裏的年味，大概也是從這一天開始的。在老家河南的一些地方，豆腐湯和火燒饃是晚飯裏永恆的主角。豆腐湯是老家常吃的菜湯裏的一種，這裏的菜湯不是平時炒菜裏面的湯水，是多種蔬菜熬成的，有葷有素，可做主食，因為有稀有稠，熱氣騰騰，冬天多食用。臘月二十三的豆腐湯...
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![河南臭豆腐怎麼加盟]( "河南臭豆腐怎麼加盟")
- 中國有句古話"民以食為天"，小吃成了擁有眾多受眾消費者的一種飲食。在眾多小吃中，臭豆腐的市場更是火熱。作為一種古老而傳統的休閒小吃，它藴藏着很深的文化內涵，千百年來一直被人們所認可和接受。豆腐和食材結合，打造起來是可靠的，市場前景也很不錯。臭豆腐以市場大，投入少，客...
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![河南小年都吃啥]( "河南小年都吃啥")
- 餃子，年糕，燒餅，肉片湯，吃灶糖，關東糖，大米餅，火燒，胡辣湯等。河南地區小年時候人們喜歡在早上的時候吃燒餅或者火燒，最好是剛做好的，外酥裏嫩的口感配上一碗熱騰騰的肉片湯或者胡辣湯。中午或者晚上吃餃子和各種糖類的食物，以及一些家常菜。...
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![河南過年吃什麼菜]( "河南過年吃什麼菜")
- 燜子、紅燜羊肉、扒廣肚、扣碗、手工癟子團、鯉魚焙面、魯山攬鍋菜、燕菜、燒牛肉。紅燜羊肉起源於河南製作的主要食材包括羊後腿肉、辣椒醬、醬油、料酒、肉桂、草果、小茴香、枸杞等。燒牛肉是用牛腱子、桂皮、八角、大葱、生薑、料酒、白糖等製作而成。燜子是用紅薯澱...
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![河蚌鹹肉豆腐湯怎麼做-河蚌鹹肉豆腐湯的做法]( "河蚌鹹肉豆腐湯怎麼做-河蚌鹹肉豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（500g）輔料料酒（1勺）鹹肉（50g）葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）糖（少許）雞精（少許）鹽（2勺）豆腐（200g）白胡椒粉（少許）玉米油（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河蚌鹹肉豆腐湯的做法步驟1、準備食材2、熱鍋下油爆香姜蒜末、辣椒3、倒入鹹肉翻炒出油4、放1勺料酒，加一大碗水燒開5...
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![河蝦豆腐湯怎麼做-河蝦豆腐湯的做法]( "河蝦豆腐湯怎麼做-河蝦豆腐湯的做法")
- “豆腐和蝦的完美結合，入味鮮美，營養又補鈣，簡單快手。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）河蝦（200克）輔料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）老薑（幾片）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河蝦豆腐湯的做法步驟1、河蝦買回來後，剪去蝦槍和蝦腳，清洗乾淨。2、內脂豆腐把上面的封膜撕去後用清水衝...
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![河蚌豆腐湯怎麼做-河蚌豆腐湯的做法]( "河蚌豆腐湯怎麼做-河蚌豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（適量）豆腐（適量）木耳（適量）肥肉（適量）臘肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）泡椒（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河蚌豆腐湯的做法步驟1、河蚌肉取出洗淨。2、豆腐切塊，木耳泡發。3、河蚌肉焯水後切小塊。4、葱姜、花椒、一點點肥...
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![河南小年吃什麼傳統食物]( "河南小年吃什麼傳統食物")
- 餃子，火燒，卷饃，擀麪，麻糖等。河南人有一種祭灶的習俗，河南人在祭灶時每一家人都應該是團團圓圓的，然後一起在傳統的習俗吃着傳統的食物，對於河南人，麻糖不僅僅是一種食物，而是對於傳統習俗的一種情節，也是對傳統文化的發揚。...
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![河南春節吃年糕嗎]( "河南春節吃年糕嗎")
- 吃。河南春節也吃年糕，不過年糕不是春節桌上必備。河南人春節主要是吃餃子、蒸魚、扣碗肉、河南燴麪等，除此之外還有油餅、包子、豬蹄等。扣碗肉也是河南人春節必吃的美食，年糕東北比較喜歡，河南人對年糕可能沒那麼熱衷，但是也會出現在年夜飯的飯桌上。...
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![豆腐年糕湯的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕湯 豆腐年糕湯怎麼做]( "豆腐年糕湯的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕湯 豆腐年糕湯怎麼做")
- 食材明細主料年糕條（50克）雞蛋（2個）茭白（1根）胡蘿蔔（半根）豆腐（半塊）雪菜（20克）臘腸（1根）調料醯官醋（1勺）六月香輕鹽牡蠣醬油（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆腐年糕湯的做法步驟1、雞蛋煎薄片，茭白，胡蘿蔔，臘腸全切絲，年糕條，豆腐和雪菜準備就緒。2、臘腸下油鍋煸炒出油。3、茭白絲，胡蘿...
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![水烙饃的做法 【河南】水烙饃 水烙饃怎麼做]( "水烙饃的做法 【河南】水烙饃 水烙饃怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水烙饃的做法步驟1、盆裏加入適量的水，倒入麪粉2、揉成光滑的麪糰，然後餳面二十分鐘3、餳好的面切成小劑子，壓扁4、然後擀成薄薄的面片5、把擀好的麪皮放在燒開的鍋上蒸，家裏用的是土灶鐵鍋比較大，籠布時間有...
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![火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做]( "火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做")
- “老少皆宜，香酥可口，消食健胃，營養豐富，味道鮮美，保值期長，攜帶方便！”食材明細主料麪粉（適量）輔料純淨水（(30度左右)適量）酵母（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）火燒饃的做法步驟1、酵母放在麪粉中攪拌成絮狀。2、面發起來一個小時。3、揉成光滑的麪糰，有筋道。4、擀...
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![紅燒南豆腐怎麼做-紅燒南豆腐的做法]( "紅燒南豆腐怎麼做-紅燒南豆腐的做法")
- 食材明細主料南豆腐（2塊）輔料瘦肉（適量）紅色菜椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒南豆腐的做法步驟1、南豆腐2塊，切成小條2、南豆腐2塊，切成小條3、瘦肉剁成肉末，切好辣椒、姜、蒜4、豆腐用油兩面稍微煎成略黃色，出鍋待用5、鍋中燒油，放入切好的肉末、...
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![好吃的河南小吃焦饃如何做簡單又好吃]( "好吃的河南小吃焦饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘河南小吃焦饃是用麪粉製作而成的，饃是北方人每天都要吃到的食物之一，河南小吃焦饃是用平底鍋製作出的，饃比較脆，吃起來也非常的有味道，這麼好吃的河南小吃焦饃值得自己親手製作，在享受饃帶來的美味的同時感受制...
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![自制河南小吃焦饃如何做簡單又好吃]( "自制河南小吃焦饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘河南小吃焦饃可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉和白糖就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，白糖能夠補充人體能量，對於在家想做下午糕點的人來説這將會...
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![河南肉夾饃新品牌有哪些]( "河南肉夾饃新品牌有哪些")
- 肉夾饃是河南和陝西等地區非常有名的特色美食。如今，隨着互聯網和交通技術的進步，肉夾饃在全國也有了較好的知名度。肉夾饃不僅可以當作正餐，也還可以是一個特色地方小吃。有些城市還能在路邊攤看到有賣肉夾饃的推車。就全國來説，河南肉夾饃是消費市場裏較為有影響力的，那麼，河...
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![小白菜豆腐肉圓湯的做法 #年菜#小白菜豆腐肉圓湯 小白菜豆腐肉圓湯怎麼做]( "小白菜豆腐肉圓湯的做法 #年菜#小白菜豆腐肉圓湯 小白菜豆腐肉圓湯怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（250克）豆腐（150克）小白菜（約500克）輔料生抽（1大匙）蠔油（1小匙）十三香（少許）鹽（適量）澱粉（2大匙）葱姜水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小白菜豆腐肉圓湯的做法步驟1、葱姜切碎，加水泡十來分鐘，做成葱姜水2、豬肉剁成肉餡，肥瘦三七比較香3、豆腐約150克4、豆腐碾碎5...
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![鹹肉河蚌豆腐湯怎麼做-鹹肉河蚌豆腐湯的做法]( "鹹肉河蚌豆腐湯怎麼做-鹹肉河蚌豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河蚌（15斤）輔料鹹肉（適量）鹹豬手（適量）豆腐（適量）百葉結（適量）生薑（適量）葱（適量）配料雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉河蚌豆腐湯的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟（否則燒不爛）待用。2、鹹肉，鹹豬手出水洗淨待用。3、將河蚌，鹹肉，鹹豬手，葱，姜放進鍋...
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![南瓜豆腐湯怎麼做-南瓜豆腐湯的做法]( "南瓜豆腐湯怎麼做-南瓜豆腐湯的做法")
- “秋天是豐收的季節，新鮮的老南瓜面吃不厭，光南瓜湯就有很多種，今天的南瓜疙瘩湯是中式湯，還可以用南瓜加土豆和牛奶做西式濃湯，也非常吸引人。回頭咱們一個一個做出來吧。”食材明細主料南瓜（300克）豆腐（200克）麪粉（150克）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蘑菇粉（適量）芝麻...
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![雞湯河粉的做法 越南傳統小吃~雞湯河粉 雞湯河粉怎麼做]( "雞湯河粉的做法 越南傳統小吃~雞湯河粉 雞湯河粉怎麼做")
- “跟越南人學的雞湯河粉~完全正宗”食材明細主料雞腿（適量）河粉（適量）青菜（適量）洋葱（適量）輔料草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）青檸檬（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞湯河粉的做法步驟1、取桂皮4個，八角3個草果若干待用2、將八角桂皮生薑和草果放...
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![河南小年吃什麼]( "河南小年吃什麼")
- 餃子，麻糖，火燒，灶糖，糖瓜等。在河南，過小年有吃餃子的習慣，意為辭舊迎新，餃子皮薄餡滿，傳統的餃子餡有豬肉，白菜等，麻糖是傳統小食，主要是由麥芽糖和芝麻製作而成的，放涼後口感既香又脆，別有風味，火燒的主要材料是麪粉，以紅糖或芝麻糖醬作為餡料，口感脆爽。...
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![香脆的河南小吃焦饃如何做簡單又好吃]( "香脆的河南小吃焦饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘河南小吃焦饃，這是一款河南的特色小吃，我第一次吃它的時候就被它吸引了，深深地愛上了它。後來知道它的製作方法又十分簡單，於是我就動手嘗試了一次，非常簡單易操作而且味道也很棒。所以建議大家放心去嘗試吧，基...
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![河南小年中午吃啥]( "河南小年中午吃啥")
- 餃子、烏雞湯，牛肉湯，羊肉湯、玉米、紅薯等。河南小年最常吃的食物是餃子，餃子餡的種類繁多，這些原料價值很高，相互搭配。但是實際上，為了使餡料香濃可口，餡料中肉多菜少。除此之外，河南小年還會吃燒餅，特別是麪粉加上紅糖一起燒製而成的燒餅，極其美味。...
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![河鯽魚豆腐湯怎麼做-河鯽魚豆腐湯的做法]( "河鯽魚豆腐湯怎麼做-河鯽魚豆腐湯的做法")
- 食材明細主料河鯽魚（1條）豆腐（300克）輔料枸杞（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河鯽魚豆腐湯的做法步驟1、食材：河鯽魚（已洗淨）2、豆腐3、枸杞（已泡）4、薑片5、將豆腐去包裝紙倒扣在盤中，用刀劃開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入河鯽魚兩面煎一下。7...
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![攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版]( "攤菜饃 攤菜饃怎麼做-攤菜饃的做法 河南版")
- “簡單易上手，早餐必備！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）莧菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤菜饃的做法步驟1、洗菜晾乾水分，切成小段備用（不放任何調料鹽）2、温水和麪3、揪好面劑子醒醒備用4、先擀成圓形皮，再拌勻菜鋪一層，再甩一個生雞蛋……...
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味味甜
