蜜汁櫻桃小蘿蔔怎麼做-蜜汁櫻桃小蘿蔔的做法
- 涼菜
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“櫻桃蘿蔔相比白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等,更像一種水果,少了辛辣味兒,爽脆可口。櫻桃蘿蔔含較高的水分,維生素C含量是番茄的3~4倍,還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促進腸胃蠕動、增進食慾、助消化的作用。另外,蘿蔔生吃還可防癌。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜汁櫻桃小蘿蔔的做法步驟
1、準備好蜂蜜,櫻桃小蘿蔔洗淨.
2、取1雙筷子,放在蘿蔔的兩邊,直刀切薄片。
3、翻一面,斜刀切薄片.
4、成衰衣蘿蔔.
5、用鹽醃10分鐘.洗去鹽水.
6、用香醋,糖,蜂蜜調成蜜汁。
7、倒入櫻桃蘿蔔內,攪拌均勻即可.
小竅門
1.不宜與人蔘同食。
2.錯開與水果食用的時間。因櫻桃蘿蔔與水果同食易誘發和導致甲狀腺腫大。
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