美味的芒果酸奶凍芝士如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

【芒果酸奶凍芝士】天氣漸漸變熱了，給大家介紹一款操作簡單，在家就能製作的美味甜點——芒果酸奶凍芝士蛋糕。汁濃味美果肉香甜的芒果搭配酸甜的酸奶以及芝士製作成的蛋糕，想想都會很美味。香甜濃郁，汁濃味美，如慕斯滑口軟糯，濃濃芒香舞動脣齒間

主料

芒果 ：4個
酸奶 ：190

輔料

奧利奧餅乾 ：9塊
奶油奶酪 ：100
吉利丁片 ：3片
糖分 ：40
果粒橙 ：50ml
奶油 ：100
黃油 ：40

具體步驟

準備好食材，將一半的芒果切成小塊後，放入攪拌機裏打成泥。奶油奶酪也切成小塊後打成泥。將二者混合均勻，並加入糖粉以及六成打發的奶油，酸奶攪拌均勻

將2.5片吉利丁片用冷水泡軟，倒出冷水，加入剛沒過吉利丁片的熱水的量，用微波爐轉一圈，直至吉利丁片融化。將吉利丁片溶液加入芒果奶酪糊中，攪拌均勻後放置在一邊

接下來處理蛋糕底啦，有人反應用奧利奧做底搭配芒果芝士很奇怪，但是我覺得挺好吃的，個人口味吧，可以將奧利奧換成消化餅乾。將奧利奧掰碎後裝入保鮮袋碾成粉狀，不用去夾心~

切一小塊黃油在碗中，微波爐轉一圈融化成液態。將奧利奧餅乾粉與黃油混合攪拌均勻後鋪入模具，要用勺子壓實壓平。此處注意不能用食用油代替黃油，否則成品底部容易散開

將芒果奶酪糊倒在奧利奧餅乾底上， 震平後放入冰箱冷藏4小時

將剩下的半片吉利丁片用冷水泡軟，加入50毫升過篩的果粒橙後用微波爐轉一圈，使吉利丁片完全融化在果粒橙中，最好是用沒有果肉或顆粒的橙汁，這樣更美觀，本來想買酷兒的結果買不到~將橙汁倒在做好的凍芝士上，形成漂亮的鏡面，再冷藏4小時。就做好了